[发明专利]一种特有口味的复方红茶及其制备工艺

权利要求书

1.一种特有口味的复方红茶，其特征在于，由20％-95％的红茶，3％-60％的炒制红枣，1％-30％的麦冬组成。

2.如权利要求1所述的一种特有口味的复方红茶，其特征在于：特有口味为炒制红枣的枣香和麦冬多糖的咽喉回甘的混合。

3.如权利要求1所述的一种特有口味的复方红茶，其特征在于：红茶制为颗粒状。

4.如权利要求1所述的一种特有口味的复方红茶，其特征在于：红枣选用炒制后的红枣肉进行粗粉碎。

5.如权利要求1所述的一种特有口味的复方红茶，其特征在于，麦冬制为粗颗粒状。

6.一种如权利要求1所述的特有口味的复方红茶的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：

S1：将干红枣进行肉核分离，炒制红枣肉后进行粗粉碎；

S2：将新鲜红茶经由烘焙制成红茶颗粒；

S3：取麦冬粗粉碎后制成颗粒状；

S4：将S1-S3中的红枣颗粒、红茶颗粒、麦冬颗粒三味按比例混合分装成袋泡茶得复方红茶。

7.如权利要求6所述的一种特有口味的复方红茶的制备工艺，其特征在于，S4中将S1-S3中的红枣颗粒、红茶颗粒、麦冬颗粒三味按比例混匀后加入到食品中制成枣红茶食。