[发明专利]一种橙皮苷协同果胶绿色制备银纳米粒子的方法及应用

说明书

本发明公开了一种橙皮苷协同果胶绿色制备银纳米粒子的方法及应用，具体步骤为：(1)配置硝酸银溶液和的氢氧化钠溶液；(2)以3:1～1:3的比例准确称取橙皮苷和果胶混合物，加入氢氧化钠溶液，置于锥形瓶中，形成橙皮苷‑果胶碱溶液。置于微波炉中辅助溶解；(3)取硝酸银溶液加入到上述溶液中，摇匀后放入微波炉中微波辅助反应，后静置；(4)根据紫外400nm左右吸收峰值择优取反应条件，取反应后的液体高速离心。取其沉淀，加入适量蒸馏水，重复离心两次，沉淀置于烘箱中烘干过夜，获得银纳米粒子。本发明制备工艺简单、成本低，制得产品具有纳米银的生物特性如广谱抗菌活性，而且还兼具橙皮苷和果胶共同的生物活性。

技术领域

本发明属于金属纳米粒子制备技术领域，具体涉及橙皮苷协同果胶合成银纳米粒子的制备方法及其应用。

背景技术

由于不同致病菌引起的传染病的爆发和抗生素耐药性的恶化，迫切需要探索具有良好安全性和较强抗菌活性的新型抗菌剂解决这一问题。目前，纳米级材料由于其高表面积与体积比和其优异的化学和物理性能，已成为新型抗菌剂。银纳米颗粒(AgNPs)已被证明是一种非常有效的抗菌剂，具有生物相容性高、毒性小、膜通透性好、光学表面性质好、抗菌活性广等优点，已成为目前研究的热点和广泛应用的课题。它在食品、医药、农业和许多其他领域发挥着重要作用。因为它的独特性和日益增加的可用性。

在当下，已经开发了多种合成银纳米粒子的方法，分别包括化学还原法、热分解发、电化学法等。Terenteva等(2015)是用了多种不同的类黄酮类化合物成功制备了银纳米粒子，研究了其不同的生物活性和抑菌效果，并进行部分表征研究。Sobhan等(2021)使用沙枣皮提取物成功制备了纳米银粒子，其所得到的银纳米粒子具有较高的抑菌效果，并证实了提取物中有效制备银纳米颗粒的物质是果胶、类黄酮和多酚等物质。Su等(2019)使用果胶作为还原剂和稳定剂，以硝酸银为前躯体，通过微波辅助的方法，成功制备了纳米银粒子。这是一种绿色、高效、经济的制备银纳米粒子的方法。Song等(2019)使用姜黄素，通过一个简单的超声处理过程制备了均匀和稳定的姜黄素银纳米复合颗粒，并评价了协同抗菌活性，姜黄素不仅起还原剂的作用，而且起稳定剂的作用。这些方法可以成功地生产出具有不同尺寸、形状、表面化学和电荷的银纳米颗粒，但是通常包括使用表面活性剂、还原剂和危险化学物质。它们通常对环境和人类健康产生有毒有害的影响。此外，加入各种有机和无机物质，以防止抗体聚集或控制银离子的释放，从而降低其抗菌效率。因而研究一种绿色无毒简易制备纳米银并且提高其抗菌效率的方法也愈发重要。

为此，研究者开始使用生物大分子或者聚合物来作为前体物质，提出了一种基于绿色化学原理的新合成路线，并采用橙皮苷来共同制备，以达到增加抑菌效果的目的。果胶是一种天然聚合物，大分子物质，具有低毒、良好的生物相容性、生物可降解性和易于形成胶体等特点，是一种制备金属纳米粒子的优良生物材料。类黄酮类化合物是天然提取物中的一个主要类别，广泛分布于植物中，具有多种生理功能。类黄酮类化合物还具有生物相容性、低毒性和环境友好性等优点。橙皮苷是类黄酮类化合物中具有代表性的生物活性化合物。橙皮苷还是一种主要的膳食类黄酮，在许多柑橘类水果中大量存在，并显示出广泛的生物特性。另外，橙皮苷被认为是一种有效的抗炎、抗癌和抗氧化药物，并且它对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都有一定的抑制作用。

研究表明，采用果胶作为还原剂和稳定剂，能够制备出抗菌性能优良的金属纳米粒子，但是其抗菌性能还有待进一步提升。具有良好生物活性和一定抑菌效果的类黄酮类化合物橙皮苷，协同果胶共同制备的纳米银可有效增加其抗菌性能。

发明内容

本发明要解决的技术问题是橙皮苷协同果胶合成银纳米粒子的一种新思路。通过在果胶中加入一种类黄酮物质——橙皮苷制备银纳米粒子，其中橙皮苷作为还原剂，果胶作为稳定剂，其协同作用可以提高其抗菌性。

为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种橙皮苷协同果胶绿色制备银纳米粒子的方法，包括以下步骤：