[发明专利]一种果蔬气调包装系统及其工作方法

说明书

本发明公开了一种果蔬气调包装系统及其工作方法，气调包装机一侧设有空压机以及混合气组冲入设备，气调包装机上设置有旋转组件，包装盒由旋转组件落入传送组件后通过传送带传送，传送带上部设有缓冲机构，传送组件的一侧设有激光控制组件。本发明实现主动气调与自发气调的连续化操作，而且降低了包装膜的透气性能要求，通过激光打孔的方式实现内外气体交换营造适宜果蔬的包装内平衡的气氛，有效地控制果蔬流通/贮藏期内呼吸产生的有害代谢物质，提高其商品品质与食用品质。通过激光探头与激光定位台相配合对包装盒进行打孔，能够延长产品货架期，减少采后损耗，对于在零售包装和商超货架具有较大的应用前景。

技术领域

本发明涉及果蔬物理保鲜技术设备包装技术领域，尤其涉及一种果蔬气调包装系统及其工作方法。

背景技术

随着果蔬销售和消费模式的改变，果蔬的精准份包装和净菜包装逐渐走进千家万户，对保鲜的要求越来越高。不仅关系到果蔬的营养价值和食用价值，更是作为商品的一种，商品性是重要的影响因素。加上垃圾分类政策的贯彻落实，果蔬的包装更受到重视，气调袋、预制盒气调等在商超的货架、电商的销售中所占份额逐渐增加。

目前的冷链运输尚存在“断链”现象，脱冷会引起包装内氧气的快速下降，二氧化碳的升高，导致果蔬的变色、异味、腐烂的产生，即使主动气调包装在温度骤变的情况下也会ei起呼吸代谢的紊乱，最终导致果蔬的品质下降和劣变。在气调包装的基础上进行激光的微穿孔可以有效地避免无氧呼吸导致的发酵问题，克服包装技术上的不足，避免温度变化带来的经济损失。

在现有的专利中，自动化的气调包装机生产线仅解决了主动气调包装和设备的问题，并不能解决在后续的销售、货架保护等对于环境温度变化引起的果蔬品质问题，对于包装过程中遇到的应力集中等现象也没有解决。

如专利申请号为CN2018214962706的实用新型专利涉及一种脉冲杀菌连续盒式气调包装设备，包括底座，所述底座的顶部固定连接有切膜箱，所述切膜箱内腔的顶部固定连接有主顶推装置，所述主顶推装置的底部焊接有推板。本实用新型通过主顶推装置、推板、推杆、切刀、活塞杆、上顶板、副顶推装置、下顶板、刀座、进气管、出气管、混气装置、真空排气装置和脉冲杀菌装置的设置，使得脉冲杀菌连续盒式气调包装设备具备结构简单和包装速度快的优点，同时解决了目前的气调包装机只能单步工作，包装效率低下，可连续自动运行的气调包装机结构相对复杂，其换气、封盒和切膜等作业环节一般需要几个工位才能完成，设备工作流水线较长，所需工作空间较大的问题。

专利申请号为CN2020216953342的实用新型专利公开了一种自带紫外线杀菌功能的气调包装设备，涉及包装机械领域，包括下模，所述下模上均匀设有下模腔，所述下模腔均分别通过管道连接有充气机构和抽气机构，所述充气机构包括充气装置、灭菌壳体、充气阀、第一导流壳体及压力调节阀，所述第一导流壳体外接有第一导流管，所述压力调节阀外接有回流管，所述抽气机构包括抽气阀、第二导流壳体及抽气装置，所述第二导流壳体外接有第二导流管。该气调包装设备可实现导入气体的恒压调控，可实现充气阀、抽气阀损坏情况下设备的正常运作，实现传输管道的连通，实现传输管道内部气体互补。该设备为主要带有杀菌功能的气调包装设备。

专利申请号为CN110723414的发明专利提供了一种渗透性可调的气调包装微孔保鲜膜及其制备方法，其能解决现有气调包装在温度发生骤变的情况下，不仅无法延长产品保质期反而加速果蔬的腐坏的技术问题。其包括低密度聚乙烯膜，低密度聚乙烯膜开设有透气孔，低密度聚乙烯膜拼接有聚乙烯醇膜。该发明的渗透性可调的气调包装微孔膜，其在现有的微孔低密度聚乙烯膜的基础上，增设了聚乙烯醇膜，以增强薄膜的透气、透湿性能。能解决果蔬透气透湿的问题，但在应用上存在操作不便，可行性上存在不足。如膜在与气调包装机的匹配中受到局限性，比如膜的厚度、拉伸强度、断裂伸长率等因素都会引起膜在自动化气调包装机上的应用存在限制。