[发明专利]一种蒸烤烹饪设备

说明书

本发明涉及一种蒸烤烹饪设备，其内胆上分别开设有开口面积大小不同的第一排气口和第二排气口，开口面积小的第一排气口用于蒸模式，从而能降低蒸模式下内胆中蒸汽的外排速度，开口面积大的第二排气口用于烤模式，从而能使烤制过程中产生的湿气快速外排。本发明中通过推杆在排气接头的壳体中的来回移动能实现第一排气口和第二排气口的启闭，这样在不同烹饪模式下，内胆中的气体能通过不同的排气路径来排气，从而调节排气速度，提升烹饪效果。本发明中蒸模式和烤模式采用相互独立的排气路径向排气通道外排气体，从而能避免烤功能下残留在排气路径中的油烟等影响蒸制食物，保证蒸制食物的烹饪品质。

技术领域

本发明涉及烹饪设备领域，尤其涉及一种蒸烤烹饪设备。

背景技术

蒸烤一体机等蒸烤烹饪设备是一种同时具有蒸功能和烤功能的复合型的烹饪设备，例如：专利号为ZL201820707442.3(授权公告号为CN209284910U)的中国实用新型专利、专利号为ZL201821449282.3(授权公告号为CN209031991U)的中国实用新型专利等公开的蒸烤一体机结构。

现有的蒸烤烹饪设备蒸功能和烤功能共用一个内胆，且该内胆上仅开设有一个排气口，蒸功能和烤功能下均通过该排气口外排气体。然而，蒸功能和烤功能对排气口大小要求不同，其中，蒸功能要求排气口不能太大，若排气口太大会导致排气速度过快，这样不仅会影响水箱的续航能力，同时也会使厨房环境湿度过大，而烤功能则需要开口较大的排气口，以便于烘烤过程中内胆中的湿气能快速外排，尤其在烘烤蛋糕等对湿度要求较高的食物时。此外，现有的蒸烤烹饪设备蒸功能和烤功能共用排气管，这样烤功能残留在排气管上的油烟等会对蒸制食物的气味、口感等造成影响。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种蒸烤烹饪设备，该蒸烤烹饪设备能根据不同烹饪模式调节排气速度。

本发明所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种能避免烘烤油烟对蒸制食物产生影响的蒸烤烹饪设备。

本发明解决至少一个上述技术问题所采用的技术方案为：一种蒸烤烹饪设备，包括内胆和设置在该内胆上方的排气通道，上述内胆具有排气口而上述排气通道具有与该排气口相流体连通的进气孔，其特征在于，所述排气口包括第一排气口和开口面积大于该第一排气口的第二排气口，上述进气孔包括分别与上述第一排气口和第二排气口相对应的第一进气孔和第二进气孔，

还包括具有壳体的排气接头、第一排气管以及第二排气管，上述壳体上分别开设有第一进气口、第二进气口、能与该第一进气口相流体连通的第一出气口以及能与该第二进气口相流体连通的第二出气口，其中，上述第一进气口和第二进气口分别与上述第一排气口和第二排气口相连通，而上述第一排气管的两端分别与上述第一出气口和第一进气孔相连通，第二排气管的两端分别与上述第二出气口和第二进气孔相连通，

所述排气接头还包括设置在上述壳体中并能在该壳体中来回移动的推杆，该推杆具有挡块，且该推杆移动过程中上述挡块至少具有两种状态：第一种状态下，上述挡块关闭上述第一进气口和第一出气口，上述第二进气口和第二出气口开启；第二种状态下，上述挡块关闭上述第二进气口和第二出气口，上述第一进气口和第一出气口开启。

进一步，所述壳体包括连接管和分别设置在该连接管两侧的第一排气罩和第二排气罩，各排气罩的外形均呈圆筒状，且各排气罩的一端均封口而另一端分别形成上述第一进气口和第二进气口，而各排气罩的侧壁上分别开设有与上述连接管的对应管口连通的导气口，上述第一出气口和第二出气口分别开设在上述连接管的两端，上述推杆沿连接管的长度方向设置在该连接管中并能沿该连接管的长度方向来回移动，上述挡块包括分别固定在上述推杆两端的第一挡块和第二挡块，各挡块分别沿径向隔设在连接管中，