[发明专利]一种盐渍辣椒的加工生产线

说明书

本发明公开了一种盐渍辣椒的加工生产线。包括有清洗装置，清洗装置连接有挑选装置。本发明盐渍辣椒加工生产线中的清洗装置具有清洗过程中不易对盐渍辣椒造成损坏，盐渍辣椒清洗简单方便，使用卤盐水对盐渍辣椒进行流动清洗，并且能及时去除清洗后卤盐水中辣椒籽或辣椒皮等杂质，将去除杂质后的卤盐水可在次重复用于对盐渍辣椒进行清洗或回到用于配置新的卤盐水工序中，清洗的效率高，使用方便；本发明盐渍辣椒加工生产线中的挑选装置具有盐渍辣椒挑选简单方便，工人的劳动强度小，工作效率高，人工成本低；且本发明盐渍辣椒的加工生产线能对盐渍辣椒进行清洗及多人同时人工挑选，具有结构简单，成本低的有益效果。

技术领域

本发明涉及一种加工生产线，特别是一种盐渍辣椒的加工生产线。

背景技术

盐渍辣椒是采用新鲜的辣椒洗净放置在盐卤池内，向盐卤池中加入盐卤水进行腌制后，获得的辣椒为盐渍辣椒。

而腌制好的盐渍辣椒中会含有破损辣椒、坏辣椒或其它杂质，由于辣椒中的含有大量的辣椒籽，破损辣椒或坏辣椒会产生大量的辣椒籽及辣椒皮，而辣椒籽或辣椒皮等易粘附在盐渍辣椒的表面上，影响产品外观和质量，所以需要对盐渍辣椒进行清洗。若采用现有的清洗设备对盐渍辣椒进行清洗，容易造成盐渍辣椒损坏，清洗的效果较差，清洗效率低，且为了保证盐渍辣椒的口感及品质，只能采用盐卤池内的盐卤水对盐渍辣椒进行清洗，并且清洗后卤盐水要回到用于配置新的卤盐水工序中，将新的卤盐水用于盐渍辣椒的腌制使用，所以需要及时去除清洗后卤盐水中辣椒籽或辣椒皮等杂质。

清洗后的盐渍辣椒，还需要进行人工挑选，去除辣椒柄、破损辣椒、坏辣椒和其它杂质，得挑选后的盐渍辣椒，用于制备成品，从而提高成品质量。但是现有挑选工艺大多是采用一条传送带对盐渍辣椒进行运输，通过工人将传送带的辣椒拿出后进行挑选，然后去除辣椒柄、破损辣椒、坏辣椒以及其它杂质并放至在杂质框内，而挑选后的盐渍辣椒放置在成品框内，工人挑选一段时间后，当杂质框或成品框装满后，工人将杂质框或成品框搬运到下一个加工工序中，完成对盐渍辣椒的挑选，而在上述过程中，存在工人的劳动强度大，工作效率低，人工成本高，且现有技术中并没有专门针对盐渍辣椒进行清洗、人工挑选的加工生产线。所以我公司针对以上技术问题，从而研发出一种盐渍辣椒的加工生产线。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种盐渍辣椒的加工生产线。本发明盐渍辣椒加工生产线中的清洗装置具有清洗过程中不易对盐渍辣椒造成损坏，盐渍辣椒清洗简单方便，使用卤盐水对盐渍辣椒进行流动清洗，并且能及时去除清洗后卤盐水中辣椒籽或辣椒皮等杂质，将去除杂质后的卤盐水可在次重复用于对盐渍辣椒进行清洗或回到用于配置新的卤盐水工序中，清洗的效率高，使用方便；本发明盐渍辣椒加工生产线中的挑选装置具有盐渍辣椒挑选简单方便，工人的劳动强度小，工作效率高，人工成本低；且本发明盐渍辣椒的加工生产线能对盐渍辣椒进行清洗及多人同时人工挑选，具有结构简单，成本低的特点。

本发明的技术方案：一种盐渍辣椒的加工生产线包括有清洗装置，清洗装置连接有挑选装置。

前述的盐渍辣椒的加工生产线中，所述清洗装置包括有清洗支架，清洗支架上设有箱体，箱体内竖直设有分隔框，分隔框上均匀分布有隔离网，分隔框将箱体内分隔为清洗室和回流室，清洗室和回流室左端及中间上方的箱体上分别设有清洗管，清洗管上均匀分布有一组喷头，喷头的下端向右倾斜设置，且喷头与水平面的夹角为30-45°；清洗室的右侧内设置有清洗出料传送带，清洗出料传送带右端向上倾斜设置，且清洗出料传送带与水平面的夹角为35-50°，清洗出料传送带上均匀设有滤水孔，清洗出料传送带上均匀分布有一组传送板，清洗出料传送带内活动设有一组清洗滚筒，箱体外的清洗出料传送带的下方倾斜设有回液板，回液板前后的两侧上均设有传送挡板；所述回流室后方箱体的底部上设有第一回流管，第一回流管上设有第一回流阀门，第一回流管的下方设有回流箱，回流箱的上端内活动设有过滤框，过滤框的底部上倾斜设有过滤网，回流箱的左侧底部上设有第二回流管，第二回流管上设有第二回流阀门，第二回流阀门与回流箱之间的第二回流管上连接有第三回流管，第三回流管连接有加压泵，加压泵连接有第四回流管，第四回流管与所述清洗管连接；所述回流箱右侧的上方设有进液管。