[发明专利]一种牛油果去核装置

说明书

本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种牛油果去核装置，包括底座，底座顶部通过固定块与第四连接杆一端固定连接，第四连接杆一侧与限位轨一侧固定连接，限位轨内壁与转轮外表面滑动连接，转轮一侧通过转杆与电机一侧转动连接，电机一端与螺纹杆一端固定连接。本发明，当电机反转时，电机向远离牛油果放置槽处移动，通过固定杆可拉动第二涡卷弹簧外圈一端向远离牛油果放置槽处移动，并使第二涡卷弹簧逐步收紧，当电机移动至第四连接杆钝角处时，第二涡卷弹簧完全收紧，第二涡卷弹簧通过第二连接杆带动连接板一端以固定杆为圆心进行逆时针摆动，使牛油果放置槽逆时针进行摆动，使牛油果放置槽内牛油果下半部分果肉与果核进行分离。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种牛油果去核装置。

背景技术

牛油果为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头，在工厂里对牛油果加工时需要先将牛油果的果核与果肉分离，便于对牛油果果肉进行后续加工。

现有的牛油果果核与果肉分离时，通常都是采用人工使用刀具对牛油果进行多次切割，降低了牛油果果核与果肉分离的效率，且人工使用刀具对牛油果进行切割时容易使刀具切割到工人的手部，对工人造成伤害。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种牛油果去核装置。

(二)技术方案

为实现上述可对自动对牛油果进行环切，提高了对牛油果环切后果肉的完整度，避免了人工使用刀具切割牛油果时刀具会对人工造成伤害，可有效地将牛油果的果核与果肉进行分离的目的，本发明提供如下技术方案：一种牛油果去核装置，包括底座，底座顶部通过固定块与第四连接杆一端固定连接，第四连接杆靠近中部位置的角度设置为钝角，第四连接杆钝角位置为圆角处理，第四连接杆靠近电机的一侧固定设置的限位轨角度与第四连接杆相同，第四连接杆一侧与限位轨一侧固定连接，限位轨内壁与转轮外表面滑动连接，转轮一侧通过转杆与电机一侧转动连接，电机一端与螺纹杆一端固定连接，螺纹杆外表面与螺纹管内壁螺纹连接，螺纹管一侧通过转杆与第四连接杆一侧转动连接，螺纹杆一端与连接块一侧转动连接，连接块一侧与第一连接杆一端固定连接，第一连接杆另一端固定设置于电机一端，连接块底部与转动杆一端转动连接，转动杆远离连接块的一端固定设置与切刀顶部末端的右侧，切刀的形状设置为U型，切刀顶部末端的右侧固定设置有限位板，转动杆中部外表面与第一涡卷弹簧内圈一端固定连接，第一涡卷弹簧外圈一端与限位杆外表面固定连接，限位杆一端固定设置于连接块底部外表面。

底座顶部通过固定块与电动推杆外管一端固定连接，电动推杆外管一端与电动推杆一端插接，电动推杆另一端与夹刀一侧固定连接。

底座顶部通过固定块与固定杆一端固定连接，固定杆外表面与固定板一端内壁固定套接，固定板靠近连接板的一侧与扭簧一端侧面固定连接，扭簧另一端侧面固定设置于连接板靠近固定板的一侧，固定杆另一端与连接板一端侧面转动连接，连接板另一端侧面与第二连接杆一端固定连接，第二连接杆外表面与第二涡卷弹簧内圈一端固定连接，第二涡卷弹簧外圈一端与第三连接杆外表面固定连接，第三连接杆一端固定设置于电机远离转轮的一侧，第二连接杆另一端通过固定块与牛油果放置槽底部固定连接。

优选的，电动推杆外管的数量为两个，两个电动推杆外管远离电动推杆的一端分别通过两个固定块固定设置于底座顶部，两个电动推杆外管另一端分别与两个电动推杆远离连接板的一端插接。

优选的，夹刀的数量为两个，两个夹刀为对称设置，两个夹刀靠近电动推杆的一侧分别与两个电动推杆一端固定连接。

优选的，底座顶部分别通过两个固定块与两个果核剔除槽一侧固定连接，两个果核剔除槽远离底座的一端较高的一侧分别与两个夹刀底部滑动连接。

(三)有益效果