[发明专利]一种豆制品生产线

说明书

本申请涉及一种豆制品生产线，属于涉及豆制品加工的领域，其包括磨浆装置和过滤装置，所述磨浆装置包括初级磨浆机和次级磨浆机，所述初级磨浆机的进料口用于投入大豆原料，所述初级磨浆机的出料口连接有第一输送管，所述第一输送管与次级磨浆机的进料口连接，所述次级磨浆机的出料口连接有第二输送管，所述过滤装置包括初级离心机和次级离心机，所述第二输送管与初级离心机的进料口连通，所述初级离心机的出渣口与次级离心机的进料口连接，所述初级离心机和次级离心机的出液口与煮浆装置连接，所述初级磨浆机和次级离心机上均连接有注水管。本申请具有提高了豆浆的出浆率，减少原料浪费的效果。

技术领域

本申请涉及豆制品加工的领域，尤其是涉及一种豆制品生产线。

背景技术

豆制品是以大豆、小豆、青豆、等豆类为主要原料，经加工而成的食品。现有的工艺中， 豆子经石磨磨浆，再煮浆、挤渣后得到豆浆，豆浆点卤水后凝固成豆腐，然后再用豆腐加工成其再制品。

公开号为CN109169952A的中国专利公开了一种豆干的制作工艺及生产线，包括依次连接的清冼浸泡装置、磨浆装置、煮浆点浆装置、滤浆装置、压榨装置和切片装置，磨浆装置与煮浆点浆装置之间通过第一管道连通，第一管道上设置有第一泵，煮浆点浆装置与滤浆装置之间通过第二管道连通，第二管道上设置有第二泵。

针对上述中的相关技术，发明人认为豆子在经过磨浆装置磨碎后直接进入到煮浆点浆装置内，部分豆渣内未完全磨碎，在煮浆时这部分豆渣内的有部分豆浆未浸出，在过滤和压榨过程中这部分未完全粉碎的豆渣中的豆浆依然没有浸出，豆浆的出浆率较低，造成原料的浪费。

发明内容

为了提高了豆浆的出浆率，减少原料的浪费，本申请提供一种豆制品生产线。

本申请提供的一种豆制品生产线采用如下的技术方案：

一种豆制品生产线，包括磨浆装置和过滤装置，所述磨浆装置包括初级磨浆机和次级磨浆机，所述初级磨浆机的进料口用于投入大豆原料，所述初级磨浆机的出料口连接有第一输送管，所述第一输送管与次级磨浆机的进料口连接，所述次级磨浆机的出料口连接有第二输送管，所述过滤装置包括初级离心机和次级离心机，所述第二输送管与初级离心机的进料口连通，所述初级离心机的出渣口与次级离心机的进料口连接，所述初级离心机和次级离心机的出液口与煮浆装置连接，所述初级磨浆机和次级离心机上均连接有注水管。

通过采用上述技术方案，大豆原料在经过初级磨浆机研磨后，会进入到次级磨浆机内进行再次研磨，使对原料的研磨更加彻底以便于提升出浆率，研磨完成的原料先进入到初级离心机内进行一次离心，使豆浆和豆渣分离，然后豆渣和水混合后再次进入到次级离心机内进行二次离心，使豆渣中残存的豆浆能够浸出，能够提升原料的使用效率，豆浆的出浆率较高。

可选的，所述第一输送管远离初级磨浆机的一端向上倾斜设置，所述第二输送管内设置有螺旋输送机构，所述第一输送管靠近初级磨浆机的一端连接有第一储液箱，所述第一输送管和第一储液箱之间设置有过滤板；所述第二输送管远离次级磨浆机的一端向上倾斜设置，所述第二输送管内设置有螺旋输送机构，所述第二输送管靠近次级磨浆机的一端连接有第二储液箱，所述第二输送管和第二储液箱之间设置有过滤板，所述次级磨浆机上连接有注水管。

通过采用上述技术方案，原料在经过初级磨浆机内研磨完后会进入到第一输送管内，其中豆浆会通过过滤板向下进入到第一储液箱内，豆渣在螺旋输送机构的输送下向上移动然后进入到次级研磨机内，能够实现固液初步分离，豆渣在次级磨浆机内与水混合后进而二次研磨，已经浸出的豆浆不用经历二次研磨，减少研磨过程中产生的高温对豆浆的影响，豆浆的品质较高。

可选的，所述第二储液箱与次级离心机连通。

通过采用上述技术方案，第一储液箱内浓度较高的豆浆能够进入到煮浆装置内直接进行蒸煮，第二储液箱内浓度较低的豆浆能够进入到次级离心机内与豆渣进行混合，再次二次分离，以提升这部分豆浆的浓度。