[发明专利]一种营养取餐智能指导方法、装置、设备及系统

说明书

本发明适用于互联网健康领域，尤其涉及一种营养取餐智能指导方法、装置、设备及系统，所述方法包括下述步骤：获取就餐人员的身份信息，调用与所述身份信息关联的营养参数；获取就餐人员已取菜品的信息；根据所述营养参数和已取菜品的信息，结合系统预先规划的营养食谱集，生成与所述身份信息匹配的就餐指导信息；根据所述就餐指导信息和所述已取菜品的信息，向就餐人员输出取菜指导信息。本发明实施例根据就餐人员的供能目标配置符合其营养需求的营养食谱，据此对就餐人员进行针对性的取餐指导，可有效保障就餐人员的营养健康，系统性解决了机关食堂、单位食堂等团体就餐模式下就餐人员的营养需求和膳食平衡问题。

技术领域

本发明属于互联网健康领域，尤其涉及一种营养取餐智能指导方法、装置、设备及系统。

背景技术

根据世界卫生组织(WHO)的定义，营养不良是指人们摄取能量和/或营养素方面的欠缺、过度或不平衡。一种是营养不足，包括发育迟缓、消瘦、体重不足和微量营养素缺乏或不足；另一种是超重、肥胖和饮食相关的非传染性疾病。

营养不良是造成人类死亡的主要原因，成为人类健康的最大威胁。世界卫生组织的研究表明，营养不良是全球儿童死亡的最主要原因，占儿童全部原因死亡的15％。2006年，全世界全因死亡为6,200万人，其中3,600万人死于饥饿或微量营养素缺乏导致的疾病，而营养不良相关性死亡占全因死亡的58％。

解决营养不良的关键是科学膳食，按国际国内公认的、科学的营养标准进餐，使摄入体内的营养素达标。《“健康中国2030”规划纲要》提出要针对一般人群、特定人群和家庭，聚焦食堂、餐厅等场所，加强营养和膳食指导。目标是到2022年和2030年，成人肥胖增长率持续减缓，5岁以下儿童生长迟缓率分别低于7％和5％。

对于实行群体供餐的单位食堂，为了保持供餐的丰富化和个性化，常采用自助式供餐方式，而衡量供餐条件好坏的依据往往是菜品数量的多少以及菜品的丰富程度，特别是荤菜种类越多意味着供餐条件越好多，供餐预算充足的单位会提供多达十几种甚至几十种菜品。但这种供餐安排并未考虑本单位就餐人员群的身体状况和健康状况，没有针对性配置符合就餐人员供能目标的菜品，提供的仅是表面上看似菜品丰富但其实并非真正的营养供餐。

同时，就餐人员在就餐时都是根据个人喜好从诸多菜品种挑选要吃的菜品，缺乏科学的、针对性的就餐指导，容易导致产生营养素摄入过量或者不足等营养摄入不均衡的问题，长期下去就会营养不良，从而严重影响就餐人员的身体健康。尤其对于患有相应疾病、特别体质，或者某些健康指标不正常的人群来说，不健康的饮食会使得其健康状况进一步恶化。

发明内容

本发明实施例提供一种营养取餐智能指导方法，旨在解决就餐人员就餐时缺乏科学的、针对性的就餐指导，容易导致营养摄入不均衡的问题。

本发明实施例是这样实现的，一种营养取餐智能指导方法，所述方法包括下述步骤：

获取就餐人员的身份信息，调用与所述身份信息关联的营养参数，所述营养参数包括所述身份信息与匹配的营养食谱的关联关系和/或与所述身份信息关联的供能目标；

获取就餐人员已取菜品的信息，所述已取菜品的信息包括已取菜品的标识和取用重量；

根据所述营养参数和已取菜品的信息，结合系统预先规划的营养食谱集，生成与所述身份信息匹配的就餐指导信息，所述就餐指导信息包括符合所述就餐人员供能目标的菜品的标识和建议取用重量；

根据所述就餐指导信息和所述已取菜品的信息，向就餐人员输出取菜指导信息，所述取菜指导信息包括当餐推荐的待取菜品的标识和建议取用重量，以及当前取用菜品的重量提示信息。

本发明实施例还提供一种营养取餐智能指导装置，包括：