[发明专利]一种含肽型鳄鱼食品生产工艺在审

专利信息
申请号: 202110726315.4 申请日: 2021-06-29
公开(公告)号: CN113397174A 公开(公告)日: 2021-09-17
发明(设计)人: 李晓琳 申请(专利权)人: 李晓琳
主分类号: A23L33/18 分类号: A23L33/18;A23L33/10;A23L19/00;A23L19/10;A23P10/28
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 473200 河南省南阳*** 国省代码: 河南;41
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要:
搜索关键词: 一种 含肽型 鳄鱼 食品 生产工艺
【说明书】:

发明公开了一种含肽型鳄鱼食品生产工艺,该方法包括以下步骤:S1,取料阶段;a、将黑莓果粉、玛咖粉、黄精、鳄鱼肽粉、牡蛎肽、杜仲雄花、山药、枸杞子、葛根、桑葚和麦芽糊精原料从各个仓库或者储存容器中进行人工取出,步骤S1,a中得到的黑莓果粉、玛咖粉、黄精、鳄鱼肽粉、牡蛎肽、杜仲雄花、山药、枸杞子、葛根、桑葚和麦芽糊精原料分别放入到自动输料机中进行输料工作,本生产工艺,其中包含取料、混料、制粒、压片、选片、包装和抽检,经过此工艺生产出的鳄鱼食品,严格遵守国家食品生产安全标准,且内部配料添加剂较少,在保证口感和味道同时具有较好的保健效果,且生产过程卫生、高效,具有较高的食品安全标准。

技术领域

本发明公开了一种含肽型鳄鱼食品生产工艺,属于食品生产技术领域。

背景技术

鳄鱼为肉食性卵生脊椎类爬行动物,是两亿多年前与恐龙同时代的最古老爬行动物,也是迄今生存着的最原始动物之一。鳄鱼因强盛的生命力而生存和繁衍,成为地球上最古老的生物“活化石”之一。鳄鱼属于濒危野生保护动物,被国际上列为I类保护的濒危野生动植物。我国特产的扬子鳄(亦称中华鳄)被列为国家一级野生保护动物。2003年国家林业局批准了尼罗鳄、湾鳄和暹罗鳄(俗称泰国鳄)等3种鳄鱼列入首批54种可商业利用的野生动物,鳄鱼是高等的爬行动物,它用肺呼吸,心脏分为四个室,它的口腔顶壁上有一块骨质的腭,把鼻腔和口腔隔开,它的牙齿只生在上下颌的齿槽内,而这些都和哺乳动物相似。

人工养殖鳄鱼在现代的农业养殖技术发展中已经逐渐普及,随之产生的便是下游的鳄鱼食品产业,然而现有的鳄鱼食品生产中有较多的产品为各种化学剂添加制成的不以鳄鱼肉为原料的产品,这样大大危害了鳄鱼食品的食用安全,影响产业发展。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述不足而提供一种含肽型鳄鱼食品生产工艺。

一种含肽型鳄鱼食品生产工艺,该方法包括以下步骤:

S1,取料阶段;

a、将黑莓果粉、玛咖粉、黄精、鳄鱼肽粉、牡蛎肽、杜仲雄花、山药、枸杞子、葛根、桑葚和麦芽糊精原料从各个仓库或者储存容器中进行人工取出;

b、步骤S1,a中得到的黑莓果粉、玛咖粉、黄精、鳄鱼肽粉、牡蛎肽、杜仲雄花、山药、枸杞子、葛根、桑葚和麦芽糊精原料分别放入到自动输料机中进行输料工作;

S2,混料阶段;

a、将经过步骤S1,b中得到的黑莓果粉、玛咖粉、黄精、鳄鱼肽粉、牡蛎肽、杜仲雄花、山药、枸杞子、葛根、桑葚和麦芽糊精原料原料注入到全自动混料机内进行混料工作;

b、在进行步骤S2,a工作时注入硬脂酸镁,硬脂酸镁的比重占比为1:0.01;

c、将步骤S2,b中得到的混合物料分别注入山梨糖醇、葡萄糖和柠檬酸,注入完成完成后,重复步骤S2,a;

S3,制粒阶段;

a、将步骤S2,c中得到的黑莓果粉、玛咖粉、黄精、鳄鱼肽粉、牡蛎肽、杜仲雄花、山药、枸杞子、葛根、桑葚和麦芽糊精的混合物投入全自动制粒机内进行制粒工作;

S4,压片阶段;

a、将全自动压片机进行通过主控面板对其压片压力进行调整;

b、将步骤S3,a中得到的颗粒产品放置到调整好的全自动压力机工作台上进行压片的试压工作;

c、将步骤S4,b中得到的试压片进行重量调整,使压片成型后的压片重量控制5g±0.2g;

S5,选片阶段;

a、将步骤S4,c中得到的成品压片投入至全自动选片机中进行食品片剂的选片工作;

S6,包装阶段;

下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李晓琳,未经李晓琳许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/202110726315.4/2.html,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top