[发明专利]冠突散囊菌和菌剂及它们的应用

说明书

本发明涉及微生物领域，具体涉及一株冠突散囊菌和菌剂及它们的应用。该冠突散囊菌的保藏号为CGMCC No.19604。将本发明冠突散囊菌应用于植物提取液的发酵中，获得的发酵产品不仅安全，且相比于未发酵产品，其在抗氧化、减少皮肤斑痕和黑色素沉积、抗菌、抗紫外、抗过敏和抗炎上的效果得到了较大的提高。

技术领域

本发明涉及微生物领域，具体涉及一株冠突散囊菌和菌剂及它们的应用。

背景技术

茶叶是一种天然、健康的饮品，具有较高的营养和药用价值。国内外研究发现，茶叶中的茶多酚类物质具有美白皮肤、延缓皮肤衰老等生理功能，是公认的天然抗氧化剂，占茶叶干重的20-30%。有紫外线“过滤器”之称的茶多酚，是皮肤的有效保护剂。茶多酚可预防人体内的自由基直接攻击生物分子或由其诱发的脂质氧化产物进一步交联生物分子而损伤皮肤。将茶叶提取物用于化妆水、膏、霜中，防止化妆品中的油脂酸败，并有收敛、抗氧化、消臭、抗菌、消炎作用，抑制黑色素形成的效果，还可以防止人体皮肤受到紫外线的各种伤害。

酒糟是酿酒或者酒精行业的副产物，它富含大量的营养物质如粗淀粉、粗纤维、粗蛋白、无氮浸出物、粗脂肪、氨基酸和各种维生素、微量元素、酶类等生物活性物质。每年各种白酒厂、啤酒厂、酒精厂等发酵企业，除了生产出千万吨的酒精类产品，同时会产生数倍的酒糟。这些酒糟数量巨大，而且营养成分丰富，但露天常温堆放很容易腐败变质，造成周边环境污染。利用酒糟提取活性成分研制化妆品是酒糟高值化综合利用的新方向。发酵提取物成为日系美妆产品都非常喜欢拿来做的宣传卖点。酒糟中提取的活性物质如抗氧化活性成分以及多种生物酶活性成分，具有极强的保湿、抗氧化和抗衰老作用。

随着我国葡萄产量的增长和葡萄加工业的极大发展，每年产生约占葡萄加工量25%的大量皮渣废弃物，其中，主要是葡萄皮、种子和果梗等，不仅污染环境，而且造成功能性成分和资源的浪费。研究表明，葡萄的多酚类化合物主要分布于葡萄籽和皮中，有花色苷类、白藜芦醇、单宁和原花青素等对保护心血管系统、清除自由基、抗氧化、抗突变、抗癌、抗辐射、促进细胞增殖等都有很好的生物学活性。葡萄色素属于天然花色苷类色素，安全、无毒且含有一定的营养成分，具有抗氧化和清除自由基的等作用，发酵产生的醋酸有利于脸部污垢去除,清洁脸部角质，使皮肤嫩滑,美白。如果将其运用到化妆品中，则蕴含着巨大的经济效益。

皮肤是人体最大的器官，直接与环境接触，有着保护机体的作用，是人体抵抗外界的第一道屏障。同时好的肌肤也反映着人的精气神与状态。现阶段快节奏的生活与空气污染等因素，正严重考验着皮肤。肌肤问题也在这些情况下不断暴露出来。大众在不断找寻能保养肌肤，改善肤质的产品，并且对产品的效果也有这很高的期望。

发明内容

为了实现上述目的，本发明提供了一株冠突散囊菌和菌剂及它们的应用。本发明将冠突散囊菌应用于植物提取液的发酵中，获得的发酵产品不仅安全，且相比于未发酵产品，其在抗氧化、减少皮肤斑痕和黑色素沉积、抗菌、抗紫外、抗过敏和抗炎上的效果得到了较大的提高。

因此，本发明第一方面提供一株冠突散囊菌（Eurotium cristatum），该冠突散囊菌的保藏号为CGMCC No.19604。

本发明第二方面提供一种菌剂，所述菌剂包含如上所述的冠突散囊菌（Eurotium cristatum）。

本发明第三方面提供如上所述的冠突散囊菌或如上所述的菌剂在制备发酵产品中的应用。

本发明第四方面提供一种植物提取液的发酵方法，该方法包括：将如上所述的冠突散囊菌的孢子或如上所述的菌剂接种至发酵培养基中进行发酵，得到发酵产物；

其中，所述发酵培养基含有植物提取液或为植物提取液；

其中，所述植物提取液选自黑茶提取液、绿茶提取液、酒糟提取液、葡萄籽提取液和葡萄皮提取液中的至少一种。