[发明专利]酿酒酵母内源角鲨烯单加氧酶突变体及应用在审
| 申请号： | 202110732545.1 | 申请日： | 2021-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN113444701A | 公开（公告）日： | 2021-09-28 |
| 发明（设计）人： | 曾伟主;周景文;刘松;夏路;陈坚 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/02 | 分类号： | C12N9/02;C12N15/53;C12N15/81;C12N1/19;C12P5/02;C12R1/865 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 仇钰莹 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 酿酒 酵母 内源 角鲨烯单加氧酶 突变体 应用 | ||
1.角鲨烯单加氧酶突变体，其特征在于，相比于SEQ ID NO.1所示的酶具有第25位、27位、30位、63位、90位、416位或483位中的一个或多个突变。
2.根据权利要求1所述的角鲨烯单加氧酶突变体，其特征在于，相比于SEQ ID NO.1所示的酶具有G27S、G30S、G25S、Y90F、Y90A、Q63N、C416A、I483A中的一个或多个突变。
3.编码权利要求1或2所述角鲨烯单加氧酶突变体的基因。
4.携带权利要求3所述基因的表达载体。
5.表达权利要求1或2所述酿酒酵母角鲨烯单加氧酶突变体，或含有权利要求2所述基因的微生物细胞。
6.一种重组酿酒酵母，其特征在于，为(a)或(b):
(a)基因组上整合有权利要求3所述的基因；
(b)含有携带权利要求3所述基因的表达载体。
7.权利要求1或2所述的角鲨烯单加氧酶突变体，或权利要求3所述的基因，或权利要求5所述的微生物细胞，或权利要求6所述的重组酿酒酵母在生产角鲨烯中的应用。
8.一种生产角鲨烯的方法，其特征在于，将权利要求6所述的重组酿酒酵母接种至培养基中，于25～35℃发酵至少48h。
9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，自发酵第12h后补料。
10.根据权利要求8或9所述的方法，其特征在于，用于补料的培养基含有：葡萄糖、(NH4)2SO4、KH2PO4、MgSO4·7H2O、K2SO4、Na2SO4 2g/L和微量元素。
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