[发明专利]一株高产乳酸的植物乳杆菌GBW-LP001及其替抗菌剂和应用

说明书

本发明提供了一株高产乳酸的植物乳杆菌GBW‑LP001及其替抗菌剂和应用。所述植物乳杆菌GBW‑LP001的分类命名为植物乳杆菌Lactobacillus plantarum，保藏编号为CGMCC No.22078，其16S rRNA的核苷酸序列如SEQ ID No.1所示，并具有培养24h后产乳酸量大于18.1g/L的作用，将其作为雏禽动物的开口料具有很好的使用效果。本发明还利用植物乳杆菌GBW‑LP001与凝结芽孢杆菌E21、丁酸梭菌GBW‑N1、葡萄糖氧化酶共同制备得到了一种新的替抗菌剂，能够用于禽类动物的养殖，其完全能够替代抗生素取得很好的养殖效果，增加养殖效益。

技术领域

本发明属于微生物技术领域，涉及一株高产乳酸的植物乳杆菌GBW-LP001及其替抗菌剂和应用。

背景技术

随着含有促生长类药物饲料添加剂的商品饲料逐渐停产(简称“禁抗”)。益生菌，尤其是乳酸菌已成为了新的替抗产品，并逐渐凸显出其独特的优势。

植物乳杆菌是乳杆菌中的一种，在人和动物的肠道、青贮发酵料、发酵食物、乳制品中均广泛存在。通常植物乳杆菌在发酵后期才会被发现，主要是因为植物乳杆菌有较高的耐酸能力，并能够耐受多种不良的环境。目前，植物乳杆菌已作为一种人用益生菌，用于降低胆固醇、血脂和减肥，但该菌用在畜禽动物的养殖中还比较少。

现阶段，植物乳杆菌的使用虽然会用在肉禽的养殖现场进行饮水饲喂。但是种禽厂出壳的雏鸡在运往养殖场的过程中，有一个益生菌的空白期，而这个时期是雏鸡的肠道由无菌到肠道菌群建立的开始和关键时期，所以怎样在雏鸡出壳后增加益生菌的使用，让雏鸡出壳后接触的微生物中大部分为益生菌，是非常值得研究的问题。而且植物乳杆菌的稳定性一直是个难题，其常温储存时间短。所以解决植物乳杆菌的稳定性是首要的，其次要扩大该菌株在畜牧行业的使用范围。

发明内容

为了克服上述现有技术中的不足与缺陷，本发明提供了一株高产乳酸的植物乳杆菌GBW-LP001，所述的植物乳杆菌GBW-LP001具有优异的稳定性及抗逆性，且利用植物乳杆菌GBW-LP001与其他菌株制备得到了一种替抗菌剂，该菌剂能够用于畜禽动物的养殖，且效果显著。

为实现上述发明目的，本发明通过下述技术方案予以实现：

本发明提供了一株高产乳酸的植物乳杆菌GBW-LP001，其分类命名为植物乳杆菌Lactobacillus plantarum，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.22078。

进一步的，所述植物乳杆菌GBW-LP001的16S rRNA的核苷酸序列如SEQ ID No.1所示。

进一步的，所述植物乳杆菌GBW-LP001的pheS的核苷酸序列如SEQ ID No.2所示；pyrG的核苷酸序列如SEQ ID No.3所示；uvrC的核苷酸序列如SEQ ID No.4所示；rpoA的核苷酸序列如SEQ ID No.5所示。

进一步的，所述植物乳杆菌GBW-LP001的菌落为非常规则的圆形，乳白色，直径2-3mm，表面光滑，边缘整齐，中间凸起，不透明；菌体呈短杆状，两头钝圆，单个、成对或链状，无鞭毛，无芽孢。

进一步的，所述植物乳杆菌GBW-LP001培养24h后产乳酸量大于等于18.1g/L。

本发明还提供了含有所述的植物乳杆菌GBW-LP001的替抗菌剂，所述替抗菌剂中还包括凝结芽孢杆菌、丁酸梭菌和葡萄糖氧化酶。

进一步的，所述的凝结芽孢杆菌采用的是保藏编号为CGMCC No.13044的凝结芽孢杆菌E21，所述的丁酸梭菌采用的是保藏编号为CGMCC No.14499的丁酸梭菌GBW-N1。