[发明专利]燃木烤架及用于燃木烤架的炉栅定位组件

说明书

本申请提供了一种燃木烤架，所述燃木烤架限定了竖直方向、侧向方向和横向方向，包括：箱体，限定用于支撑在烧烤过程中燃烧木材的炭支撑平台；炉栅，沿所述竖直方向定位在所述炭支撑平台上方并且限定用于容纳食品的烹饪表面；以及炉栅定位组件，将所述炉栅机械地联接到所述箱体；其中，所述炉栅定位组件包括：连杆臂系统，将所述炉栅机械地联接到所述箱体；以及驱动齿轮，机械地联接到所述连杆臂系统并且是可旋转的以使所述炉栅在升高位置与降低位置之间移动。如此，炉栅可旋转的在升高位置与降低位置之间移动，便于在炉栅下方容易地进行炭管理。本申请还提供一种用于燃木烤架的炉栅定位组件。

技术领域

本申请涉及燃木烤架技术领域，例如涉及一种燃木烤架及用于燃木烤架的炉栅定位组件。

背景技术

烧烤是一种烹饪形式，其中肉、蔬菜或其它食品被放置在燃烧的可燃材料(例如木材或木炭)附近，以便于烹饪过程。传统的烤架包括封闭的底盘或底锅，底盘或底锅容纳木炭并支撑用于容纳待烹饪食品的烹饪炉栅。然而，传统的烤架包括具有固定的垂直位置的烹饪炉栅或只有在烤架冷却时才能在固定位置之间移动的炉栅。结果，被烹饪的食品常常可能被放置得太靠近或太远离炭层或燃烧木材，分别导致烹饪过度或未煮透。

另外，一旦木材或木炭在传统的烤架中被完全消耗，则通常很难去除热的炉栅和食品以添加更多的木头或炭。结果，传统的烤架在烹饪过程开始时必须通常装载足够的木材或木炭以在被消耗之前完成整个烹饪过程。某些传统的燃木烤架可以包括用于在烹饪过程中(例如，通过炉栅开口或通道门)向烤架添加更多的木材燃料的机构。然而，因为烤架的炉栅通常固定在竖直位置，所以新的木材或木炭可能必须放置得更靠近炉栅上的食品，并且可能在初始点燃时燃烧得更热或排出不希望的挥发性有机化合物(VOC)。结果，当添加新木材或木炭时被烧烤的食品可能由于靠近火焰而被烤，或者可能由于燃烧木材的额外的VOC或其它木材副产物而具有辛辣味道。

因此，需要一种改进的燃木烤架。更具体地，一种燃木烤架将是特别有益的，烤架具有用于调节炉栅位置以调整食物接近炭床、允许用热木炭或木材燃料重新装填烤架以及改善整个烹饪过程的系统。

发明内容

本发明的方面和优点将在下面的描述中部分地阐述，或者可以从描述中显而易见，或者可以通过本发明的实践来学习。

在一个示例性实施例中，提供了一种燃木烤架，所述燃木烤架限定了竖直方向、侧向方向和横向方向，包括：箱体，限定用于支撑在烧烤过程中燃烧木材的炭支撑平台；炉栅，沿所述竖直方向定位在所述炭支撑平台上方并且限定用于容纳食品的烹饪表面；以及炉栅定位组件，将所述炉栅机械地联接到所述箱体；其中，所述炉栅定位组件包括：连杆臂系统，将所述炉栅机械地联接到所述箱体；以及驱动齿轮，机械地联接到所述连杆臂系统并且是可旋转的以使所述炉栅在升高位置与降低位置之间移动。

在另一个示例性实施例中，提供了一种用于燃木烤架的炉栅定位组件，所燃木烤架架包括限定炭支撑平台的箱体和定位在所述炭支撑平台上方的炉栅，所述炉栅定位组件包括：驱动臂，其可旋转地联接到所述箱体和所述炉栅；驱动齿轮，其机械地联接到所述驱动臂，使得旋转所述驱动齿轮使所述驱动臂旋转以使所述炉栅在升高位置与降低位置之间移动；以及支撑臂，其可旋转地安装到所述箱体和所述炉栅，用于在炉栅于所述升高位置与所述降低位置之间移动的同时将所述炉栅维持在大致水平的定向。

本公开实施例提供的燃木烤架及用于燃木烤架的炉栅定位组件，炉栅定位组件的连杆臂系统将炉栅机械地联接到燃木烤架的箱体，驱动齿轮机械地联接到连杆臂系统并且是可旋转的以使炉栅在升高位置与降低位置之间移动，便于在炉栅下方容易地进行炭管理。

参考以下描述和所附权利要求书，将更好地理解本发明的这些和其它特征、方面和优点。并入本说明书并构成本说明书的一部分的附图示出了本发明的实施例，并且与说明书一起用于解释本发明的原理。

附图说明

在参照附图的说明书中阐述了针对本领域普通技术人员的本发明的完整且能够实现的公开内容，包括其最佳模式。