[发明专利]虾青素-胶原蛋白肽口服液及其制备方法

说明书

本发明涉及保健品技术领域，特别涉及虾青素‑胶原蛋白肽口服液及其制备方法。虾青素提取采用提前准备好雨生红球藻粉，对准备好的雨生红球藻粉称取所需重量，加入原料，进行加热并对原料进行搅拌，搅拌一定时间后提取溶液，溶液改性对溶液上面的清液进行提取，对清液进行皂化反应。将胶原蛋白溶液进行预热，通过将预热过后的胶原蛋白溶液进行过滤，混合产品将保存的虾青素与加工好的胶原蛋白混合加入添加剂进行混合，搅拌收集将混合的溶液进行均匀的加热搅拌，将搅拌后的溶液进行提取降温保存。虾青素与胶原蛋白进行融合可在不损害胶原蛋白的效果情况下保留虾青素抗皮肤光滑和老化性。

技术领域

本发明涉及保健品技术领域，特别涉及虾青素-胶原蛋白肽口服液及其制备方法。

背景技术

虾青素，又名虾黄质、龙虾壳色素，是一种类胡萝卜素，也是类胡萝卜素合成的最高级别产物，呈深粉红色，化学结构类似于β-胡萝卜素。而β-胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都是类胡萝卜素合成的中间产物，因此在自然界，虾青素具有最强的抗氧化性。广泛存在于生物界，特别是虾、蟹、鱼、藻体、酵母和鸟类的羽毛中含量较高，是海洋生物体内主要的类胡萝卜素之一，虾青素的抗氧化能力是β-胡萝卜素的10倍，是维生素E的500倍，被称为“超级维生素E”，夏威夷大学与合作公司研究表明虾青素可以促进长寿基因FOXO3的表达，有望帮助人类对抗衰老，胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25％～30％，某些生物体甚至高达80％以上。

畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径，但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限制了人们对陆生哺乳动物胶原蛋白及其制品的使用，现今正在逐步转向海洋生物中开发。欧洲食品安全局(EFSA)已证实了即使是动物骨骼来源的胶原蛋白也不存在感染疯牛病和其它相关疾病的可能。由于氨基酸组成和交联度等方面的差异，使得水产动物尤其是其加工废弃物-皮、骨、鳞中所含有的丰富的胶原蛋白具有很多牲畜胶原蛋白所没有的优点，另外来源于海洋动物的胶原蛋白在一些方面明显优于陆生动物的胶原蛋白，比如具有低抗原性、低过敏性等特性。因此水产胶原蛋白可能逐步替代陆生动物胶原蛋白。胶原蛋白种类较多，常见类型为Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。

生活当中皮肤光老化是皮肤长期受到紫外线照射所引起的累积损伤、过量的紫外线照射会使皮肤胶原、透明质酸和弹性蛋白降解，导致皮肤外观变化严重者可导致基底细胞癌、黑素细胞瘤和鳞状细胞癌等肿瘤性疾病的形成。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了虾青素-胶原蛋白肽口服液及其制备方法，解决了将促皮肤细胞增殖活性的同时，保留虾青素的全部或部分抗皮肤光老化活性，有效改善以不稳定性为代表的虾青素应用缺陷。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了虾青素-胶原蛋白肽的组合物的制备方法，包括如下步骤：

步骤1：取雨生红球藻粉与有机溶剂混合后，加热提取，获得提取液；

步骤2：取步骤1制得的所述提取液离心收集上清液，取所述上清液皂化，获得皂化溶液；

步骤3：取步骤2制得的皂化溶液提取，获得虾青素；

步骤4：取胶原蛋白溶经预热、过滤，获得胶原蛋白肽；

步骤5：取步骤3制得的虾青素与步骤4制得的胶原蛋白肽混合，制得虾青素-胶原蛋白肽的组合物。

在本发明的一些具体实施方案中，步骤1中所述有机溶剂包括乙酸乙酯，所述加热的温度为50℃，所述提取的时间为100min。

在本发明的一些具体实施方案中，步骤2中所述离心为：于5℃、400r/min离心；所述皂化采用碱的浓度为0.4mpl/L，所述皂化的温度为20℃，时间为20min。