[发明专利]一种自动上馅设备

说明书

本发明公开了一种自动上馅设备，包括机架和称重机构，所述机架上设有换位机构，所述换位机构包括电机和转盘，所述电机的输出轴连有转轴，所述转轴上套有转盘，所述转盘上滑动连有料筒，所述称重机构位于转盘的下方，所述转盘的上方设有加汁机构和成型机构，所述成型机构的下方设有与料筒配合的落料机构，机架的一侧设有控制设备运行的控制器。能够自动对馅料进行称重、加汁、搅拌与压实成型，通过料筒的作用能够保证成型馅料的尺寸，满足了生产要求，便于后续包装，增加了美观性，同时设备制馅与加馅能够避免了人工添加馅料不均匀、质量不一致的问题，而且能够大大提高生产效率，同时能够确保生产卫生。

技术领域

本发明涉及食品生产设备技术领域，具体为一种自动上馅设备。

背景技术

有的食品厂生产的一些产品，需要在里面添加一定重量的馅料，例如汉堡包、米饼包等，这一类快餐食物往往都是提前生产出来，食用只需要进行简单处理即可。

为了保证添加的馅料满足要求，在添加馅料前需要对馅料进行称重。当前很多食品厂采用的都是人工称重与加馅料，这样会导致生产效率降低，人工往食品中添加馅料时，一般很难保证馅料的均匀性，不仅影响产品质量，而且如果馅料超出了食品的尺寸时，则会影响后续的包装工序，人工添加容易造成污染，生产卫生无法满足。

发明内容

本发明就是针对现有技术存在的上述不足，提供一种自动上馅设备，能够自动对馅料进行称重、加汁、搅拌与压实成型，通过料筒的作用能够保证成型馅料的尺寸，满足了生产要求，便于后续包装，增加了美观性，同时设备制馅与加馅能够避免了人工添加馅料不均匀、质量不一致的问题，而且能够大大提高生产效率，同时能够确保生产卫生。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种自动上馅设备，包括机架和称重机构，所述机架上设有换位机构，所述换位机构包括电机和转盘，所述电机的输出轴连有转轴，所述转轴上套有转盘，所述转盘上滑动连有料筒，所述称重机构位于转盘的下方，所述转盘的上方设有加汁机构和成型机构，所述成型机构的下方设有与料筒配合的落料机构，机架的一侧设有控制设备运行的控制器。

优选的，所述机架的底部设有固定板。

优选的，所述转盘上设有多个固定孔，所述料筒与固定孔滑动配合，料筒的上端设有位于转盘上端的固定环，所述固定环的侧壁上设有防转槽，所述转盘的上端设有与防转槽配合的限位块，料筒的下端滑动挡料板，所述挡料板与落料机构配合。

优选的，所述称重机构包括称重传感器和称重气缸，所述称重气缸竖向固定在机架上，称重气缸的活塞杆上设有称重传感器，称重时，称重传感器与挡料板的下端配合。

优选的，所述料筒的下端侧壁上设有导轨，所述挡料板与导轨滑动配合，挡料板上设有定位块，所述定位块的侧壁上设有定位槽，所述导轨上设有与定位槽配合的球头柱塞。

优选的，所述落料结构包括拉板气缸，所述拉板气缸水平固定在机架的一侧，所述拉板气缸的活塞杆上设有钩板，所述挡料板的一端设有拉块，所述拉块的上端设有两端开口的弧形拉槽，所述钩板与拉槽配合，挡料板的另一端设有让位槽。

优选的，所述加汁机构包括酱汁桶、隔膜泵和加汁管，所述酱汁桶和隔膜泵安装在机架的下端，隔膜泵的的进液口与酱汁桶连接，隔膜泵的出液口连有加汁管，所述加汁管的出液口设有喷头，所述喷头位于转盘的上方并朝向料筒。

优选的，所述喷头上设有流量控制阀。

优选的，所述成型机构包括压料气缸、气动马达和压盘，所述压料气缸竖向固定在机架的上端，所述气动马达的外侧设有固定框，所述固定框与压料气缸的活塞杆连接，气动马达的输出轴上连有压轴，所述压轴的底部设有与料筒配合的压盘。

优选的，所述压盘的底部设有防滑槽。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：