[发明专利]一种青贮饲料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种青贮饲料的制备方法，包括：S1、将采摘的新鲜茶叶经过摊放、杀青后，均匀喷洒乳酸菌菌液和复合酶酶液，然后进行揉捻，调节含水量，再经过厌氧发酵，将得到的发酵产物与水混合，打浆，得到微发酵茶叶浆料；S2、将谷氨酸钠、柠檬皮浆料与所述微发酵茶叶浆料混合均匀，得到复合添加剂；S3、将玉米秸秆、苜蓿、菊花秸秆粉碎后，与所述复合添加剂混合，然后调节含水量，得到青贮原料；S4、将所述青贮原料与乳酸菌菌液混合均匀，装窖压实，密封后进行厌氧发酵，得到青贮饲料。本发明的青贮饲料可以有效缓解夏季高温期蛋鸡的热应激，提高产蛋量和蛋壳质量，减轻经济损失。

技术领域

本发明涉及饲料技术领域，尤其涉及一种青贮饲料及其制备方法。

背景技术

青贮饲料是将含水率为65-75％的植物性饲料，例如农作物秸秆等经切碎后，在密闭缺氧的条件下发酵，从而得到的一种粗饲料。青贮饲料具有气味酸香、营养丰富、适口性好、适合长期保存等优点，是畜禽业养殖的基础饲料之一。

在蛋鸡的产蛋过程中，影响产蛋率的主要因素包括环境条件、饲养管理技术等，其中夏季持续高温超过蛋鸡适宜温度，会使规模化饲养条件下的蛋鸡发生热应激，表现为采食量减少，产蛋率、蛋重大幅度下降，而且蛋壳质量变差，破蛋率升高，带来严重的经济损失。研究表明，在蛋鸡的饲喂管理中加入适量青贮饲料可以有效缓解热应激的发生，从而减少生产损失。但是，普通青贮饲料缓解热应激的程度不高，对蛋鸡生产性能以及鸡蛋质量的恢复效果有限，需要进一步探索改进。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种青贮饲料及其制备方法。

本发明提出的一种青贮饲料的制备方法，包括以下步骤：

S1、将采摘的新鲜茶叶经过摊放、杀青后，均匀喷洒乳酸菌菌液和复合酶酶液，然后进行揉捻，调节含水量，再经过厌氧发酵，将得到的发酵产物与水混合，打浆，得到微发酵茶叶浆料；

S2、将谷氨酸钠、柠檬皮浆料与所述微发酵茶叶浆料混合均匀，得到复合添加剂；

S3、将玉米秸秆、苜蓿、菊花秸秆粉碎后，与所述复合添加剂混合，然后调节含水量，得到青贮原料；

S4、将所述青贮原料与乳酸菌菌液混合均匀，装窖压实，密封后进行厌氧发酵，得到青贮饲料。

优选地，所述步骤S1中，复合酶由纤维素酶、果胶酶、木聚糖酶按质量比为1：(0.5-1)：(0.5-1)组成；优选地，复合酶酶液的质量浓度为0.5-1％，复合酶酶液与新鲜茶叶的质量比为(0.2-0.3)：100。

优选地，所述步骤S1中，乳酸菌菌液的浓度为(0.5-2)×10⁵cfu/mL，乳酸菌菌液与新鲜茶叶的质量比为(0.1-0.2)：100。

优选地，所述步骤S1中，揉捻的条件为：转速为10-20r/min，时间为30-60min；优选地，所述步骤S1中，调节含水量至45-60％；优选地，所述步骤S1中，厌氧发酵的条件为温度为15-25℃，时间为3-7天；优选地，所述步骤S1中，将得到的发酵产物与水按质量比为1：(2-3)混合。

优选地，所述步骤S2中，谷氨酸钠、柠檬皮浆料与微发酵茶叶浆料的质量比为：(0.01-0.03)：(0.1-0.15)：1；优选地，所述柠檬皮浆料是将柠檬皮与水混合后打浆制得，固含量为10-20％。

优选地，所述步骤S3中，玉米秸秆、苜蓿、菊花秸秆与复合添加剂的质量比为1：(1.5-2.5)：(0.1-0.3)：(0.4-0.7)；优选地，所述步骤S3中，调节含水量至65-75％。

优选地，所述步骤S4中，乳酸菌菌液的浓度为(0.5-2)×10⁵cfu/mL，乳酸菌菌液与青贮原料的质量比为(0.5-0.8)：100。