[发明专利]一种腊肉晾晒装置

说明书

本发明公开了一种腊肉晾晒装置，包括桶体，所述桶体上壁转动连接有转动管，所述转动管外套设有环形板，所述环形板内圈侧壁固定连接有移动杆，所述转动管侧壁贯穿设有两个开口，所述环形板侧壁转动连接有四个转杆，四个所述转杆下端均固定连接有挂钩。本发明能够实现腊肉的每部分充分接收光照，从而使每块腊肉晾晒均匀，不会出现一侧干燥一侧潮湿的情况，还能够加快腊肉表面的空气流动速度，进而提高腊肉的水分蒸发速度，能够加快腊肉的风干，还能够及时对滴落的油脂进行清理，且无需人工清理，保证了该装置的卫生程度。

技术领域

本发明涉及农产品加工技术领域，尤其涉及一种腊肉晾晒装置。

背景技术

腊肉是指肉经腌制后再经过日光曝晒的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别，在晾晒腊肉时一般直接将腊肉挂在架子上进行晾晒，此种方式主要存在以下问题：

1、腊肉挂在架子上后，自身不能转动，使得腊肉在晾晒过程中易出现一侧光照强度大，一侧光照强度小的情况，进而使得腊肉不能晾晒均匀，易出现一侧干燥一侧潮湿的状况，影响腊肉的晾晒效果；

2、腊肉在晾晒过程中因为表面温度上升会逐渐渗出油脂，油脂滴落到架子上，清理较为不便，且一般通过人工清理，若清理不及时，容易导致细菌滋生，影响晾晒装置的卫生程度；

3、腊肉在晾晒时可通过自然界的风来加快腊肉的水分蒸发速率，而自然界的风不可控制，遇见无风的天气时，腊肉的水分蒸发速率较低，会影响腊肉的风干效率。

所以，需要设计一种腊肉晾晒装置来解决上述问题。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种腊肉晾晒装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种腊肉晾晒装置，包括桶体，所述桶体上壁转动连接有转动管，所述转动管外套设有环形板，所述环形板内圈侧壁固定连接有移动杆，所述转动管侧壁贯穿设有两个开口，所述环形板侧壁转动连接有四个转杆，四个所述转杆下端均固定连接有挂钩；

所述桶体上设有用于驱动四个挂钩转动的驱动机构，所述驱动机构包括固定连接在桶体上壁的固定壳，所述固定壳内壁转动连接有转轴，所述转轴侧壁固定连接有转盘，所述转盘内设有空腔，所述空腔内设有多个热膨胀球，多个所述热膨胀球内均设有配重块，所述固定壳侧壁连通设有导光管，所述导光管远离固定壳的一端固定连接有集光罩，所述导光管内壁固定连接有平面镜；

所述桶体内顶部固定连接有齿圈，四个所述转杆靠近上端的侧壁均固定连接有齿轮，四个所述齿轮均与齿圈啮合，所述转轴靠近转动管的一端固定连接有第一锥形齿轮，所述转动管上端固定连接有第二锥形齿轮，所述第一锥形齿轮与第二锥形齿轮啮合；

所述桶体内设有用于提高腊肉风干效率的泵气机构；

所述桶体内设有用于清理油脂的清理机构。

优选地，所述泵气机构包括固定连接在桶体内壁的固定板，所述固定板上壁固定连接有弹性气囊，所述固定板下壁固定连接有固定管，所述固定管侧壁贯穿设有多个出气口，所述固定管通过两个出气管与弹性气囊连通，所述弹性气囊侧壁连通设有进气管，所述环形板下壁与弹性气囊侧壁接触，所述环形板侧壁转动连接有滑轮，所述桶体内壁设有滑槽。

优选地，所述清理机构包括固定连接在转动管下端的盒体，所述盒体内填充有油污清洗剂，所述盒体下端固定连接有连接板，所述连接板下壁固定连接有出液管，所述出液管通过连接管与盒体下端连通，所述移动杆下端固定连接有活塞，所述出液管侧壁贯穿设有多个出液口，所述桶体下壁设有可拆卸的收集盒。

优选地，所述转盘靠近导光管的侧壁涂有太阳能吸热涂料，所述固定壳的材质为不锈钢制，所述导光管一端延伸至固定壳内，且所述导光管位于固定壳内的一端正对转盘设置。