[发明专利]一种用于检测过敏原成分的多核苷酸对、探针组合及其应用

权利要求书

1.一种用于检测过敏原成分的探针组合，包括如下多核苷酸对：

SEQ ID NO:1和SEQ ID NO:2；SEQ ID NO:3和SEQ ID NO:4；SEQ ID NO:5和SEQ ID NO:6；SEQ ID NO:7和SEQ ID NO:8；SEQ ID NO:9和SEQ ID NO:10；SEQ ID NO:11和SEQ ID NO:12；SEQ ID NO:13和SEQ ID NO:14；SEQ ID NO:15和SEQ ID NO:16；SEQ ID NO:17和SEQ IDNO:18；SEQ ID NO:19和SEQ ID NO:20；SEQ ID NO:21和SEQ ID NO:22；SEQ ID NO:23和SEQID NO:24；SEQ ID NO:25和SEQ ID NO:26；SEQ ID NO:27和SEQ ID NO:28；SEQ ID NO:29和SEQ ID NO:30；SEQ ID NO:31和SEQ ID NO:32；SEQ ID NO:33和SEQ ID NO:34；SEQ ID NO:35和SEQ IDNO:36；SEQ ID NO:37和SEQ ID NO:38及SEQ ID NO:39和SEQ ID NO:40。

2.一种试剂盒，其特征在于，所述试剂盒包括权利要求1所述的探针组合。

3.权利要求1所述探针组合在制备用于检测食品中过敏原成分的试剂中的应用。

4.权利要求1所述探针组合或权利要求2所述试剂盒在检测食品中过敏原成分中的应用。

5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述过敏原成分包括：开心果、巴西坚果、芹菜、麸质、夏威夷果、鸡蛋、芝麻、蟹、牛奶、榛子、虾、大豆、鱼、花生、葵花籽、核桃、腰果、杏仁和芥末中的至少一种的过敏原成分。

6.根据权利要求4或5所述的应用，其特征在于，所述应用为：

使用权利要求1所述探针组合，通过多重连接依赖性探针扩增技术检测食品中的过敏原成分。

7.一种检测食品中过敏原成分的方法，其特征在于，包括：

提取待测食品的DNA并变性；

使用权利要求1所述探针组合进行杂交；后进行连接、PCR扩增和毛细管电泳分离；对毛细管电泳分离的结果进行分析。