[发明专利]具有烟气调控功能的加热卷烟新型香料的制备及其应用

说明书

本发明属于加热卷烟技术领域，具体涉及一种具有烟气调控功能的加热卷烟新型香料的制备方法及其应用。所述制备方法包括以下步骤：将津巴布韦烤烟与茶叶的混合原料使用芽孢杆菌在25～30摄氏度下进行发酵，5‑10天后，将发酵底物取出使用浓度为60～80wt％的乙醇溶液提取发酵底物，得到粗提物；将粗提物在室温、操作压力为0.16～0.18MPa的条件下以分子量1～3万超滤膜过滤，得到新型香料。本发明利用微生物发酵技术和新型提取分离技术，改变了烟叶和茶叶的化学成分，从中提取分离新型新潜香物质，并加入到加热卷烟中，有效降低了加热卷烟烟气中的有害物质的释放量，提升了加热卷烟的抽吸品质，丰富和饱满烟气，掩盖了杂气和木质气，使其口味更加醇和。

技术领域

本发明属于加热卷烟技术领域，具体涉及一种具有烟气调控功能的加热卷烟香料的制备方法及其应用。

背景技术

据已有文献报道，传统卷烟气中鉴定出的化学成6000多种，这些化学成分主要由烟草中相关成分直接转移或经热解、热合成反应生成，其中部分有害成分需在高温(燃烧)条件下才能热解或热合成，由此可知：降低加热或燃烧温度可显著降低烟气有害成分释放量。另外，传统卷烟点燃后产生的侧流烟气(主要是在抽吸间隙期由烟支点燃端阴燃而逸出的烟气)会造成非人群被动吸烟，引起非吸烟人群的反感。

烟民渴望抽吸更加低害的卷烟，非吸烟人群希望避开被动吸烟的危害，上述原因助推了新型草制品产生。目前，市场上出现的新型烟草制品类型包括：加热卷烟、无烟气烟草制品和电子烟。

加热不燃烧烟草制品(又名加热卷烟)是通过特殊的加热源对烟草材料进行加热，加热时烟草材料中的烟碱及香味物质通过挥发产生烟气来满足吸烟者需求的一种新型烟草制品。与传统卷烟不同，加热卷烟只加热不点燃，从而尽可能减少烟草高温燃烧裂解产生的有害成分。但不点燃烟草物质，也减少了大量通过热合成和热裂解产生的香味成分，加热卷烟在吸食过程中，难免会产生口腔舒适性差、有苦涩感，香气不丰富等问题。

目前主要通过在加热卷烟中添加香料来丰富烟气口感。加热卷烟在吸食过程中其“烟草”部分一直处于受热状态(约200～350℃)，外加的香精香料极易在第一口、第二口挥发殆尽而导致口味不均匀、质量不稳定等问题。抽吸时伴随有较强的香精香料和化学气息的味道，与卷烟抽吸感观质量有一定差距。且一些加入传统卷烟中的香精香料，例如大分子有机物质覆盆子酮、百里香酚、二氢香豆素，沸点都在200℃以上，必须经过高温才能产生类似花香、果香和豆香的香味成分，在加热卷烟的加热温度区间内，不能完全挥发，不能带来预期的效果，因此不能完全移植到加热卷烟中应用。

发明内容

烟草发酵又称为烟草陈化，是烟草经烘烤(或晾晒)和打叶复烤之后，在人工干预或自然条件下进行的关键工序。烟草经过烘烤处理后化学成分变化较大，感官品质有所提升，但由于刺激性大，香气粗糙、杂气重及涩味强，仍不适合直接用作烟草制品原料，发酵可明显改善上述品质缺陷。现报道的发酵方法有自然发酵法、人工发酵法、酶法发酵及微生物发酵法。其中微生物发酵法指在一定条件下通过人工接种微生物来加快烟草发酵速度的方法，烟草发酵过程中，微生物进行生长和代谢活动降解烟草中大分子物质，产生脂类和酸类等小分子物质，从而改善烟草化学组分。

目前，微生物技术主要应用于传统卷烟领域，包括应用微生物发酵缩短烟叶醇化时间、应用微生物发酵去除烟草特殊化学成分等。但是本发明利用微生物发酵技术意外达到了调控加热卷烟烟气的技术效果，达到减害增香的目的。

为了提升加热卷烟的抽吸品质，并进一步达到降低烟气有害物质的目的。本发明从将津巴布韦烟叶与茶叶混合原料进行发酵后提取分离，改变了烟叶和茶叶的化学成分，从中提取分离新型新潜香物质，并加入到加热卷烟中，有效降低了加热卷烟烟气中的有害物质的释放量，提升了加热卷烟的抽吸品质，丰富和饱满烟气，掩盖了杂气和木质气，使其口味更加醇和。

本发明第一方面提供一种具有烟气调控功能的加热卷烟新型香料的制备方法及其应用，所述制备方法包括以下步骤：