[发明专利]一种用于发酵秸秆饲料的复合菌剂、发酵饲料及制备方法

说明书

本发明公开了一种用于发酵秸秆饲料的复合菌剂、发酵饲料及制备方法，以重量份计，所述复合菌剂包括以下组分：乳糖红酵母1－7份、粘性丝孢酵母3－9份、芽枝状枝孢霉10－16份、小球菌7－23份和戊糖片球菌11－19份。本发明基于“适度降解，有限发酵”的原则，其提供的制备方法不仅能够解决现有技术中牛养殖业原料缺乏，饲料难以储存、适口性差、制备成本高以及能耗高的问题，还能解决现有技术中农作物废料的处理污染大的问题，制备得到的肉牛秸秆发酵营养饲料营养极其丰富、适口性好，易消化吸收，肉牛采食后，能够提高肉牛的增长速度，进而提升养殖效率，养殖成本得到大幅降低。

技术领域

本发明涉及饲料制备技术领域，特别涉及一种用于发酵秸秆饲料的复合菌剂、发酵饲料及制备方法。

背景技术

生物技术应用到秸秆发酵饲料上是饲料产业的一次革命。利用秸秆纤维通过生物处理代替部分精饲料，不仅降低养殖成本，提高养殖效益，还能增强反刍动物免疫功能，减少药物使用，使畜牧产品更加安全。但是，在现有技术中，制造的饲料不能对农作物废料进行有效地利用，制备的饲料储存性和适口性不能够得到保证。

中国专利CN112586615A公开了一种肉牛饲料的制备方法，其工艺步骤大致为：将发酵菌液、玉米麸皮、米糠、骨粉混合均匀，然后厌氧发酵24－72h，干燥粉碎得到麸皮发酵物，将发酵物与青贮秸秆粉末、大豆豆粕、苜蓿粉末、黑麦草粉末、复合菌液混合，厌氧发酵24－60h，干燥粉碎得到秸秆发酵物，将麸皮发酵物和秸秆发酵物混合，并加入复合维生素、氯化钠和共轭亚油酸，即得到肉牛饲料。其中，发酵菌液包括黑曲霉菌、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、植物乳杆菌和产朊假丝酵母，所述复合菌液包括苏云金芽孢杆菌、衣氏放线菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、酿酒酵母菌和粪肠球菌中的一种或多种。通过发酵菌对玉米麸皮进行发酵，发酵后可以使得玉米麸皮中所含的粗蛋白、粗纤维含量有所提高，且混合酵母菌在发酵过程中产生的糖分和煤类，有利于动物的采食，可以提高饲料的适口性和消化率。同时采用复合菌对秸秆等作物进行发酵，提高了饲料中的多酚、生物碱、黄酮、粗蛋白、粗纤维、氨基酸及矿质元素含量，饲喂肉牛后，肉牛更好吸收，促进增肥效果，肉牛的日增量能达到1.3kg/头。该专利技术存在如下缺点：工艺复杂，需要分别制备麸皮发酵物和秸秆发酵物，工艺流程复杂且使用的原料较多，导致饲料质量的稳定性差，而且混合得到的饲料中其他添加物(如复合维生素、氯化钠和共轭亚油酸)较多，其并不能有效降低养殖成本，工业应用受到诸多限制。

中国专利CN111919971A公开了一种黄牛专用饲料的制备方法，其工艺大致为：将秸秆切碎，喷洒尿素溶液，调整C/N比，洒柠檬水，调整秸秆整体水分为65－70％，然后向秸秆喷淋含嗜热厌氧细菌的菌液，密封发酵20－25天，得到发酵物，发酵物与玉米粉、蛋白、脱胶骨粉等组分混合后制粒即得。该专利技术通过嗜热厌氧细菌对秸秆进行发酵，能够促进秸秆降解，提高饲料中碳酸化合物的含量，提高营养价值，促进黄牛快速生长发育。虽然该专利技术制备工艺简单，使用的原料较少，但是其制备工艺周期较长，仅发酵周期就长达20－25天，也不能有效降低养殖成本，同时，单一菌种发酵难以克服其带来的缺点，例如在适口性和储存性方面存在明显不足，工业应用缺陷明显。

发明内容

本发明的发明目的在于：针对上述存在的问题，提供一种用于发酵秸秆饲料的复合菌剂、发酵饲料及制备方法，本发明基于“适度降解，有限发酵”的原则，其提供的制备方法不仅能够解决现有技术中牛养殖业原料缺乏，饲料难以储存、适口性差、制备成本高以及能耗高的问题，还能解决现有技术中农作物废料的处理污染大的问题，制备得到的肉牛秸秆发酵营养饲料营养极其丰富、适口性好，易消化吸收，肉牛采食后，能够提高肉牛的增长速度，进而提升养殖效率，养殖成本得到大幅降低。

本发明采用的技术方案如下：一种用于发酵秸秆饲料的复合菌剂，其特征在于，以重量份计，所述复合菌剂包括以下组分：乳糖红酵母1－7份、粘性丝孢酵母3－9份、芽枝状枝孢霉10－16份、小球菌7－23份和戊糖片球菌11－19份。