[发明专利]一种高回弹丝素蛋白气凝胶有效
| 申请号： | 202110800193.9 | 申请日： | 2019-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN113444282B | 公开（公告）日： | 2022-07-15 |
| 发明（设计）人： | 卢神州;温壮壮;吴峰;姜福建 | 申请（专利权）人： | 南通纺织丝绸产业技术研究院;苏州大学 |
| 主分类号： | C08J9/28 | 分类号： | C08J9/28;C08J9/30;C08L89/00;C08K5/053;C08K5/07 |
| 代理公司： | 苏州创元专利商标事务所有限公司 32103 | 代理人： | 俞春雷 |
| 地址： | 226300 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 回弹 丝素 蛋白 凝胶 | ||
1.一种高回弹丝素蛋白气凝胶，其特征在于，通过如下步骤制备得到：将丝素蛋白水溶液和糖类小分子物质的水溶液混合得到混合溶液，将所述混合溶液进行剪切后冷冻干燥，得到所述高回弹丝素蛋白气凝胶；
所述剪切时的剪切速度为500r/min~1500r/min，剪切时间为20min~60min；所述剪切时采用的容器为半球形容器或碗状容器；所述剪切时采用的搅拌器至少包括一根下部尺寸大于上部尺寸的锥形搅拌棒。
2.根据权利要求1所述的高回弹丝素蛋白气凝胶，其特征在于，所述混合溶液中所述糖类小分子与所述丝素蛋白的质量比为1:3~9。
3.根据权利要求2所述的高回弹丝素蛋白气凝胶，其特征在于，所述混合溶液中所述糖类小分子与所述丝素蛋白的质量比为1:3.4、1:4.5、1:4.55或1:8.4。
4.根据权利要求1所述的高回弹丝素蛋白气凝胶，其特征在于，所述糖类小分子物质为葡萄糖、木糖或者果糖。
5.根据权利要求1所述的高回弹丝素蛋白气凝胶，其特征在于，所述高回弹丝素蛋白气凝胶的表观密度为0.02g/cm³~0.04g/cm³。
6.根据权利要求1所述的高回弹丝素蛋白气凝胶，其特征在于，压缩率为50%时所述高回弹丝素蛋白气凝胶的压缩回弹率为50%~75%。
7.根据权利要求1所述的高回弹丝素蛋白气凝胶，其特征在于，压缩率为50%时所述高回弹丝素蛋白气凝胶的强度为45~55kPa。
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