[发明专利]一种酿酒窖内多层无氧发酵设备

权利要求书

1.一种酿酒窖内多层无氧发酵设备，包括窖池(8)，其特征在于：所述窖池(8)内部通过骨架结构(6)分为若干层，所述骨架结构(6)固定安装在窖池(8)内，所述骨架结构(6)上还设有中间层盖板(7)；所述窖池(8)上端设有顶层盖板(3)。

2.根据权利要求1所述的一种酿酒窖内多层无氧发酵设备，其特征在于：所述中间层盖板(7)一端通过固定铰链(702)与骨架结构(6)连接，中间层盖板(7)包括多块活动盖板(701)和活动铰链(5)，所述活动盖板(701)通过活动铰链(5)铰接，活动盖板(701)可沿其铰接处折叠。

3.根据权利要求1所述的一种酿酒窖内多层无氧发酵设备，其特征在于：所述窖池(8)上端边缘设有若干揭盖电机(1)，所述揭盖电机(1)的动力输出端通过牵引绳(4)分别与各层活动盖板(701)连接，可将牵引绳(4)收缩，所述牵引绳(4)在活动盖板(701)上的连接位置位于活动铰链(5)处。

4.根据权利要求1所述的一种酿酒窖内多层无氧发酵设备，其特征在于：所述顶层盖板(3)上还设有若干吊环(2)。

5.根据权利要求1所述的一种酿酒窖内多层无氧发酵设备，其特征在于：所述骨架结构(6)采用工字钢制成，该骨架结构平行间隔布置，两端分别固定在窖池(8)两相对的内壁上。

6.根据权利要求1所述的一种酿酒窖内多层无氧发酵设备，其特征在于：对应所述窖池(8)内部的每一层，窖池(8)边缘设有螺旋输送器(9)。

7.根据权利要求2所述的一种酿酒窖内多层无氧发酵设备，其特征在于：所述活动盖板(701)折叠的方向与骨架结构(6)的延伸方向平行。