[发明专利]一种复合菌剂、发酵饲料、应用及制备方法

说明书

本发明涉及畜牧养殖技术领域，具体涉及一种复合菌剂及其应用，以及用该复合菌剂制得的发酵饲料及其制备方法。该复合菌剂中包括解淀粉芽孢杆菌FM‑18菌株、枯草芽孢杆菌FM‑20菌株，能够用于对饲料进行发酵而获得具有功能性的发酵饲料。所得发酵饲料富含有益微生物、抗菌物质、多种酶类物质，具有防腹泻、促生长、氨氮减排的作用。

技术领域

本发明涉及畜牧养殖技术领域，特别是涉及一种解淀粉芽孢杆菌FM-18菌株，含有该菌株的复合菌剂及其应用，以及用该复合菌剂制得的发酵饲料及其制备方法。

背景技术

随着我国养殖业的规模化、集约化的发展，带来了日益严重的环境污染问题，大量的粪便加剧了氨气等有害气体向大气中的排放。据研究统计，来自养殖和化肥施用的氨气占到我国年排放氨气总量80％以上。养殖过程中氨氮排放主要来自两条途径，即畜禽摄入蛋白质后分解产生的氨气和畜禽尿氮分解产生的氨气。由于家禽消化道较短，很多营养物质不能被充分利用，而以粪便的形式排出体外。家禽粪尿中含氮量高达70％，其中尿素、尿酸很容易被脲酶分解为氨气，成为氨气产生的主要来源。

日粮营养调控技术是目前禽类生产中减少有害气体排放的有效措施之一，目前应用较多的有：(1)应用酶制剂：消除饲料中的抗营养因子，促进养分的释放、扩散和消化吸收；消除磷与某些物质的螯合效应，增加畜禽对无机磷和肌醇的吸收；减少胆盐在小肠前段中的分解，提高日粮中脂肪的消化率；(2)应用植物型提取物：某些植物提取物能抑制脲酶的活性,使尿素不能分解成氨气和二氧化碳，如樟属植物、丝兰、茶叶、桂花等；(3)应用微生态制剂：筛选除臭微生物菌剂增强肠道功能，提高蛋白质的利用率，抑制大肠杆菌和黄色葡萄球菌等有害菌的活动；(4)功能性低聚糖：具有活化肠道内双歧杆菌，促进消化道内益生菌群生长的作用，调节肠道菌群结构，吸附肠道病原菌致其失去识别和结合肠内壁的能力，并增强机体免疫功能；(5)酸化剂：提高日粮酸度，抑制有害菌生长并有促消化作用。

但以上方法中，酶制剂生产条件要求高，从而使得其成本较难控制，在实际生产中难以大规模推广；植物提取物由于植物原料来源、产地、季节等差异，质量稳定性难以把控；微生态制剂在生产过程中会因较高的加工温度而失效。

另一方面，抗生素在饲料中的使用在家禽疾病防治、提高生产效率方面发挥了巨大作用。但是随着抗生素的长期使用，带来了养殖动物抗病性降低、致病菌耐药性增强、肉蛋产品药物残留超标等问题。

发明内容

针对畜禽养殖过程中会产生大量氨氮排放，以及抗生素可导致动物抗病性降低、致病菌耐药性增强、肉蛋产品药物残留超标的技术问题，本发明提供一种复合菌剂、发酵饲料、应用及制备方法。该复合菌剂能够用于对饲料进行发酵而获得具有功能性的发酵饲料，所得发酵饲料具有防腹泻、促生长、氨氮减排的作用。

为达到上述发明目的，本发明实施例采用了如下的技术方案：

第一方面，本发明实施例提供一种解淀粉芽孢杆菌FM-18菌株，其分类名称为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)，于2021年5月12日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCC No.22508；保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号。

该解淀粉芽孢杆菌FM-18菌株可以产生乳酸、乙酸等脂肪酸，产纤维素酶、淀粉酶活性较高。并且该菌株安全性好，可用于制备菌剂或发酵饲料。其16SrDNA序列如下所示(SEQ ID No.1)。

解淀粉芽孢杆菌FM-18：