[发明专利]一种用于实现水混合物中淀粉和水分离的沉淀装置

说明书

本申请公开了面包制作技术领域的一种面包制作用橡子面料的加工工艺，包括以下步骤：步骤一、晾晒：采取新鲜的橡子将其自然晾干；步骤二、磨粉：将步骤一晾干后的橡子加水磨粉得到水混合物；步骤三、提取淀粉：将步骤二磨粉得到的水混合物加入得到沉淀装置内沉淀后进行提取；步骤四、烘干淀粉：将步骤三提取的淀粉进行烘干，即得到橡子面料，本方案能够快速提取橡子淀粉。

技术领域

本发明涉及面包原料制作技术领域，具体涉及一种面包制作用橡子面料的加工工艺。

背景技术

橡子含淀粉可食用，也叫橡实、橡子、橡栗。橡子主要产于我国的鄂东山区，橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右。

橡子中含有的多种氨基酸，不仅能够为人体蛋白质合成提供原料，而且还能够促进细胞的新陈代谢，并通过刺激垂体和肾上腺，促进其分泌各种激素，从而改善机体微循环，将机体各项机能提高。为此申请人经过长期的生产实践，提取橡子含有的淀粉，并将淀粉加入到面包的面团中，制作出具有保健功能的面包。

发明内容

本发明意在提供一种面包制作用橡子面料的加工工艺，以提供一种橡子淀粉的提取方法。

为了达到上述目的，本发明提供如下技术方案：一种面包制作用橡子面料的加工工艺，包括以下步骤：

步骤一、晾晒：采取新鲜的橡子将其自然晾干；

步骤二、磨粉：将步骤一晾干后的橡子加水磨粉得到水混合物；

步骤三、提取淀粉：将步骤二磨粉得到的水混合物加入得到沉淀装置内沉淀后进行提取，沉淀装置包括翻转板，所述翻转板连接驱动机构，所述驱动机构用于支撑所述翻转板且驱动所述翻转板转动，所述翻转板的顶部固定连接有沉淀筒，所述沉淀筒的顶部设有第一气缸、第二气缸和进料口，所述第一气缸的活动端固定连接有位于沉淀筒内的挤压盘，所述挤压盘的边缘设有排水孔，所述第二气缸的活动端固定连接有位于挤压盘上方的密封盘，所述密封盘设有用于第一气缸活动端穿过的通孔，所述密封盘设有排水槽，所述排水槽和排水孔在竖直方向上错位设置，所述沉淀筒沿翻转板的轴线对称设置；

步骤四、烘干淀粉：将步骤三提取的淀粉进行烘干，即得到橡子面料。

本发明的工作原理及有益效果：本方案中淀粉沉淀时，此时翻转板处于水平状态，驱动机构能够稳定支撑翻转板，使翻转板保持水平。将水混合物通过进料口加入到沉淀筒内，水混合物经过长时间沉淀分层后，淀粉层位于沉淀筒的底部，水位于淀粉层的上方。

此时先启动第一气缸，第一气缸带动挤压盘向下缓慢移动，水通过挤压盘设置的排水孔朝向上流动，挤压盘向下挤压淀粉层内多余的水分，再启动第二气缸使密封盘向下移动，水通过排水槽向上移动，并且由于排水槽和排水孔在竖直方向上错位设置，密封盘能够密封住排水孔，使淀粉不会通过排水孔流出，水位于密封盘的上方，通过驱动机构驱动翻转板转动，翻转板带动沉淀筒转动，使沉淀筒上的进料口朝下，沉淀筒内的水受重力的影响，自动朝向进料口朝外流出，挤压板和密封盘能够阻挡淀粉流出，即完成水和淀粉层的分离。沉淀筒内的水流光后，此时第一气缸和第二气缸工作，使密封盘和挤压盘回复到初始位置，淀粉层受重力自动通过进料口向外流出，即完成淀粉的提取。

进一步，所述驱动机构包括工作台，所述工作台的顶部对称设有支撑座，每个支撑座均设有用于供翻转板转动的通槽，每个支撑座的顶部均设有与通槽连通的弧形槽，翻转板的左侧和右侧固定连接有分别位于两侧弧形槽内的转动轴，所述转动轴的一端固定套接有驱动齿轮，所述工作台的侧壁水平滑动连接有连接块，所述连接块顶部的两侧分别固定连接有与两侧所述齿轮交替啮合的齿条，所述工作台还固定连接有用于驱动连接块移动的第三气缸。