[发明专利]一种益生菌制备发酵处理系统及发酵处理方法

说明书

本发明提供了一种益生菌制备发酵处理系统及发酵处理方法，包括环板套、支撑架、发酵箱、排料管、搅拌发酵装置和进料控料装置；本发明可以解决大罐液体发酵法制备的酵母液在发酵的过程中主要存在的酵母粉与清水混合的过程中多将称量好的大量清水和大量酵母粉混合后难以保证其混合均匀，从而影响酵母液的后期发酵效果，且酵母液在制备的过程中需要搅拌便于酵母菌均匀的与清水混合，目前的酵母液在搅拌过程中效率低下，难以保证其对酵母液的混合搅拌效果等问题。

技术领域

本发明涉及酵母液制备领域，特别涉及一种益生菌制备发酵处理系统及发酵处理方法。

背景技术

益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。

人体、动物体内有益的益生菌主要有酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌等；酵母菌的发酵方法主要有固体表面发酵法和大罐液体发酵法；固体表面发酵法是把固体表面培养的菌泥与载体按比例混合经干燥制成；而大罐液体发酵法是将大量的清水与酵母粉按照一定的比例混合后进行搅拌发酵而成。

目前的大罐液体发酵法制备的酵母液在发酵的过程中主要存在以下问题：酵母粉与清水混合的过程中多将称量好的大量清水和大量酵母粉混合后难以保证其混合均匀，从而影响酵母液的后期发酵效果，且酵母液在制备的过程中需要搅拌便于酵母菌均匀的与清水混合，目前的酵母液在搅拌过程中效率低下，难以保证其对酵母液的混合搅拌效果。

所以为了提高酵母液的制备效果；保证酵母粉与清水之间的混合比例均匀；本发明提供了一种益生菌制备发酵处理系统及发酵处理方法。

发明内容

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案，一种益生菌制备发酵处理系统，包括环板套、支撑架、发酵箱、排料管、搅拌发酵装置和进料控料装置；所述环板套的下端设置有支撑架，位于环板套的内壁设置有发酵箱，且发酵箱的上端设置有进料控料装置，位于发酵箱的下端设置有搅拌发酵装置，且搅拌发酵装置的下端依次贯穿发酵箱与支撑架且位于支撑架的外壁；所述发酵箱的下端设置有排料管；其中：

所述的搅拌发酵装置包括控料锥盘、控料单元、滑环套、电动滑环、固定板和搅动单元；所述的控料锥盘安装在发酵箱的中部内壁，位于控料锥盘的下端设置有控料槽，所述的控料单元安装在控料锥盘的控料槽内，所述的控料锥盘下端外壁设置有滑环套，位于滑环套的下端外壁设置有电动滑环，所述的电动滑环下端均匀设置有固定板，位于固定板的侧壁均匀设置有搅动单元；混合的酵母液落入到控料锥盘的底端，并且由于重力的作用将控料单元打开使得混合后的酵母液落入到发酵箱的内部，通过搅动单元的工作带动酵母液进行搅拌，提高了酵母液的发酵效果；搅拌发酵装置可以将发酵的酵母液进行充分搅拌，从而保证了酵母液的发酵效果；且提高了酵母液的发酵效率。

所述的进料控料装置包括轴杆、水轮、支撑柱、水箱、排水管、辅助板、固定座、伸缩气缸、卡块和排料单元；所述的轴杆设置在发酵箱的内部，且轴杆的外壁通过转动连接方式设置有水轮，所述的支撑柱均匀设置在发酵箱的上端外壁，水箱安装在支撑柱上，位于水箱的下端安装有排水管，所述的辅助板安装在发酵箱的侧壁，且辅助板的内部设置有通孔，所述的排水管下端贯穿辅助板，所述的固定座安装在辅助板的通孔内，位于固定座的内壁安装有伸缩气缸，伸缩气缸的顶端安装有卡块，且所述的卡块与排水管相配合；所述的排料单元设置在发酵箱的侧壁；且所述的排水管下端与水轮相配合；通过伸缩气缸带动卡块移动，使得水箱内部的清水沿着排水管排出带动水轮转动，进一步的转动的水轮与排料单元配合使得定量的清水与定量的酵母粉混合；进料控料装置可以将清水和酵母粉始终按照一定的比例进行混合，从而保证了酵母液的发酵效果。