[发明专利]一种酿酒设备

说明书

本发明涉及酿酒技术领域，具体为一种酿酒设备，包括蒸发罐，所述蒸发罐的上端外表面固定安装有连接管，所述连接管的一端固定连接有冷凝罐，所述冷凝罐的外圆面一侧靠近下端位置固定安装有出酒口，所述蒸发罐的内壁中间位置固定安装有横板，所述横板的上端外表面均匀开设有若干微孔，所述蒸发罐的外圆面一侧靠近下端位置固定连接有导水管，所述导水管的上端固定连接有止水机构。本发明能够实现对蒸发罐自动加水的功能，解决了家用酿酒设备在使用过程中需要频繁加水的问题，同时解放了人力，从而避免了酿酒人员因为忘记按时加水导致干锅问题的出现，进而避免了因为干锅问题导致酿酒设备的损坏和酒的品质下降的问题。

技术领域

本发明涉及酿酒技术领域，具体为一种酿酒设备。

背景技术

在白酒的生产工艺中，通过蒸锅蒸馏使酒饭中的乙醇汽化成酒汽，再将酒汽引入冷凝装置经过冷凝冷却生产出成品白酒。

中国专利公开了一种高安全性且加热均匀的酿酒设备，专利申请号为CN202011012611.X，一种高安全性且加热均匀的酿酒设备，包括酿酒设备本体、燃气管、猛火灶、地锅、排水管、蒸子、天锅、封盖、加水管、蓄水腔、安全阀和限位框，所述酿酒设备本体下部的一侧设置有与猛火灶连接的燃气管，且猛火灶位于酿酒设备本体的底部，所述猛火灶的上方设置有地锅，且地锅的一侧设置有贯穿酿酒设备本体侧壁的排水管，所述地锅的上方设置有蒸子。

上述对比专利中通过加热锅底来提高水温，通过水温的温度来对酒饭加热使其酒饭中的乙醇汽化成酒汽，最后再通过天锅来液化酒汽，但是家用酿酒设备大都是在蒸馏一段时间后就需要往锅底内加水，频繁的加水操作容易使酿酒的设备产酒效率低下，有时因为酿酒人员忘记按时给酿酒设备加水，造成酿酒设备锅底内的水分蒸发干，出现干锅现象，最后造成酿酒设备损坏，同时也导致酿出的酒品质下降。

为此，提出一种酿酒设备。

发明内容

本发明的目的在于提供一种酿酒设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种酿酒设备，包括蒸发罐，所述蒸发罐的上端外表面固定安装有连接管，所述连接管的一端固定连接有冷凝罐，所述冷凝罐的外圆面一侧靠近下端位置固定安装有出酒口，所述蒸发罐的内壁中间位置固定安装有横板，所述横板的上端外表面贯穿开设有若干微孔，所述蒸发罐的外圆面一侧靠近下端位置固定连接有导水管，所述导水管的上端固定连接有止水机构；

所述止水机构包括进水管、限定筒、浮块、第一连杆、第二连杆、支撑杆、第三连杆、出水口、过滤筒、环形凹槽、环形卡板、滑块；所述导水管的外圆面一侧靠近上端位置固定连接有进水管，且进水管的一端延伸至导水管内部，所述进水管的一侧外表面靠近下端位置固定连接有限定筒，所述限定筒内壁滑动连接有浮块，所述浮块上端外表面中心位置通过球形铰链活动连接有第一连杆，所述第一连杆的顶端转动连接有第二连杆，所述第二连杆的外表面中心位置转动连接有支撑杆，所述支撑杆的下端外表面与进水管一侧外表面固定连接，所述第二连杆的一端转动连接有第三连杆，所述第三连杆的下端通过球形铰链活动连接有滑块，所述滑块的下端外表面靠近边缘位置开设有环形凹槽，所述进水管的外表面靠近顶端位置均匀开设有若干出水口，所述进水管内壁靠近出水口的位置固定连接有环形卡板，所述环形卡板的外圆面中心位置固定连接有密封圈，所述进水管的外表面靠近出水口的位置固定连接有过滤筒。