[发明专利]一种橡子面条的加工工艺在审
申请号: | 202110832657.4 | 申请日: | 2021-07-22 |
公开(公告)号: | CN113519768A | 公开(公告)日: | 2021-10-22 |
发明(设计)人: | 刘太明 | 申请(专利权)人: | 刘太明 |
主分类号: | A23L7/109 | 分类号: | A23L7/109;A23L33/125;B02C18/10;B02C18/16;B08B7/02;B08B9/087;F26B11/14;F26B21/00;F26B25/02 |
代理公司: | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人: | 蒲定国 |
地址: | 563000 贵州省务川仡佬*** | 国省代码: | 贵州;52 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 橡子 面条 加工 工艺 | ||
1.一种橡子面条的加工工艺,其特征在于:包括以下步骤:
步骤一、橡子淀粉制作:将橡子加工晾晒脱皮,采然后采用加工装置粉碎制粉,将橡子粉膜放入清水中沉淀过滤干燥得到橡子淀粉;
步骤二、橡子面条的制备:取步骤一中得到的橡子淀粉20份,再加入小麦精粉70份、土豆芡粉5份和食用碱0.2份混合均匀,然后加水湿润揉团,放入面条机中制得橡子面条。
2.根据权利要求1所述的一种橡子面条的加工工艺,其特征在于:所述步骤一种的加工装置包括加工筒、成粉组件和清理机构,所述加工筒的顶部螺纹安装有筒盖,筒盖的顶部固定安装有进料管,进料管与筒盖的内部相通;所述成粉组件包括粉碎机构和干燥机构,粉碎机构设于加工筒和筒盖的内侧,干燥机构设于加工筒和粉碎机构的外侧;所述清理机构设于筒盖上且位于粉碎机构的一侧,加工筒的内部设置有安装杆,安装杆的外壁上固定安装有橡胶软杆和从动齿轮,橡胶软杆与加工筒的内壁贴合,粉碎机构内设置有主动齿轮,从动齿轮可与主动齿轮相啮合。
3.根据权利要求2所述的一种橡子面条的加工工艺,其特征在于:所述清理机构包括方形盒、活动块、安装杆、橡胶软杆、从动齿轮和螺纹杆,筒盖的顶部开设有方形洞口,方形洞口内固定安装有方形盒,方形盒的内部设置有活动块,活动块的前后侧均固定安装有一组滑块,方形盒的前后侧内壁上均开设有一组滑槽,滑块滑动安装于滑槽内,方形盒与活动块滑动安装,安装杆转动安装于活动块的底部,方形盒的两侧内壁之间转动安装有螺纹杆,活动块上开设有螺纹孔,活动块通过螺纹孔螺纹安装于螺纹杆的外壁上,螺纹杆的一端延伸至方形盒的外部并固定安装有手动轮。
4.根据权利要求3所述的一种橡子面条的加工工艺,其特征在于:所述粉碎机构包括转动杆、破碎刀片、主动齿轮和驱动电机,筒盖的内侧顶部转动安装有转动杆,转动杆的外壁上固定安装有破碎刀片,主动齿轮固定安装于转动杆的外壁上且与从动齿轮位于同一水平面上,筒盖的顶部固定安装有驱动电机,驱动电机的输出轴通过联轴器延伸至筒盖的内部并与转动杆的一端固定连接。
5.根据权利要求4所述的一种橡子面条的加工工艺,其特征在于:所述干燥机构包括热风机和出风筒,加工筒的外壁上固定安装有支座,支座的顶部固定安装有热风机,热风机的输出端固定连接有进风管,进风管的一端延伸至加工筒的内部,加工筒的外壁上开设有圆形洞口,圆形洞口内固定安装有出风筒,出风筒的内壁上镶嵌安装有拦截网。
6.根据权利要求5所述的一种橡子面条的加工工艺,其特征在于:所述加工筒的底部开口处开设有插槽,插槽内滑动安装有挡料插板,挡料插板与加工筒底部开口形状大小相匹配。
7.根据权利要求6所述的一种橡子面条的加工工艺,其特征在于:所述进料管的顶部开口处螺纹安装有密封盖,密封盖的顶部和筒盖的外壁上均固定安装有把手,加工筒的外壁上镶嵌安装有观察窗。
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