[发明专利]一种中华绒螯蟹幼蟹存活力的判断方法

说明书

本发明公开一种中华绒螯蟹幼蟹存活力的判断方法，涉及现代农业产业河蟹养殖领域；本发明公开的一种中华绒螯蟹幼蟹存活力的判断方法，通过分析中华绒螯蟹在盐度胁迫下的应激表现和渗透压调节情况，从而判断中华绒螯蟹幼蟹存活力。本发明建立的中华绒螯蟹幼蟹存活力的判断方法具有极好的可靠性，节约了幼蟹至成蟹阶段的养殖资源，同时根据存活力的判断结果进行优胜劣汰，可以有效提高中华绒螯蟹育肥后成蟹的产品品质。

技术领域

本发明涉及现代农业产业河蟹养殖领域，特别是涉及一种中华绒 螯蟹幼蟹存活力的判断方法。

背景技术

中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)因其螯足掌部内外缘密生绒 毛而得名。淡水蟹种原产于中国，广泛分布于中国东部沿海的溪流和 河流中，因其味道鲜美，营养价值高，深受广大消费者喜爱。

中华绒螯蟹越冬后的一龄蟹种至成蟹是育肥生长的关键时期，此 阶段需要密切观察幼蟹的活力，因其幼蟹个头小、体表稚嫩，难以判 断幼蟹活力，目前养殖户往往采用“以量取胜”，让幼蟹自然淘汰， 不仅浪费了幼蟹至成蟹阶段的养殖资源，更极大的影响育肥后成蟹的 产品品质。因此，亟需一种对中华绒螯蟹幼蟹的存活力判断方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种中华绒螯蟹幼蟹存活力的判断方法，以 解决上述现有技术存在的问题。

为实现上述目的，本发明提供一种中华绒螯蟹幼蟹存活力的判断 方法，包括以下步骤：

(1)对中华绒螯蟹幼蟹进行随机抽样；

(2)将步骤(1)中的抽样幼蟹平均分三组，分别放入盐度8‰、 16‰和32‰的水体中饲养；

(3)饲养结束后测定所述抽样幼蟹组织匀浆上清液中的Na⁺浓 度、Cl^–浓度、超氧化物歧化酶活力和碱性磷酸酶活力；

(4)根据幼蟹抗盐度能力表与幼蟹非特异性免疫能力表对待测 所述抽样幼蟹进行评分，分别获得抗盐度分数和非特异性免疫能力分 数；

所述幼蟹抗盐度能力表为：

所述幼蟹非特异性免疫能力表为：

(5)将步骤(4)获得抗盐度分数和非特异性免疫能力分数对照 活力强度划分表对待测幼蟹进行存活力的判断，所述活力强度划分表 为：

进一步的，所述随机抽样的抽样比例为所有幼蟹总重量的1‰ -3‰。

进一步的，步骤(2)中所述盐度8‰、16‰和32‰的水体的制 备方法为：使用盐卤和曝气后的自来水，采用逐步增盐法调配为所述 盐度8‰、16‰和32‰的水体。

进一步的，步骤(2)中所述饲养的条件为：盐度8‰、16‰和 32‰的水体pH为7-8,溶解氧5mg/L，总氨氮0.5mg/L。

进一步的，中华绒螯蟹幼蟹组织匀浆、离心后得到步骤(3)中 所述幼蟹组织匀浆上清液。

本发明公开了以下技术效果：本发明通过分析中华绒螯蟹在盐度 胁迫下的应激表现和渗透压调节情况，从而判断中华绒螯蟹幼蟹存活 力。本发明建立的中华绒螯蟹幼蟹存活力的判断方法具有极好的可靠 性，节约了幼蟹至成蟹阶段的养殖资源，同时根据存活力的判断结果 进行优胜劣汰，可以有效提高中华绒螯蟹育肥后成蟹的产品品质。

附图说明