[发明专利]一种新型氨基酸及葡胺类表面活性剂的制备方法

说明书

本发明属于表面活性剂的合成技术，涉及一种新型氨基酸及葡胺类表面活性剂的制备方法。具体地说，是在装有搅拌装置的反应釜中，依次加入缩水甘油酯、氨基酸或葡胺类物质、无机碱、去离子水，加热反应，反应完冷却至室温；将反应液倒入有机溶剂中，析出固体，趁热抽滤，烘干，得到产物；本发明采用缩水甘油酯和氨基酸或葡胺类一步反应制备C‑N相连的新型氨基酸及葡胺类表面活性剂，反应步骤少，产率高，后处理简单，具有较好的市场前景。

技术领域

本发明涉及表面活性剂领域，具体涉及一种新型氨基酸及葡胺类表面活性剂的制备方法。

背景技术

氨基酸型表面活性剂是一类可再生生物质来源的新型绿色环保表面活性剂，其是传统表面活性剂的升级换代产品。因为其本身就是以羧基为阴离子，铵盐为阳离子的两性物质，所以具有许多优良特性，比如，可再生、低刺激性、低毒性、良好的生物相容性、良好的生物降解性和环境相容性等，所以是食品，药品和化妆品的首选。由于氨基酸结构种类繁多，而且，脂肪酸链可以改变其结构长度和数量，所以表现出了广泛的结构多样性和不同的理化和生物学特性，这就为氨基酸型表面活性剂的广泛使用带来了更多的可能性。

近年来，由于氨基酸及葡胺类表面活性剂优良的性质，其应用范围不断扩大，但是，其合成方法却存在不足，产品种类不足满足不了市场需求，尤其是高端市场的需求。与此同时，随着企业环保压力的增大，企业必定要不断革新，寻求更好的生产工艺，在符合环保要求的前提下得到高质量的产品。

发明内容

本发明就是针对上述问题，提供了一种操作简单、条件温和、产率高的新型C-N相连的氨基酸及葡胺类表面活性剂的合成工艺。

为了实现本发明的上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种新型氨基酸及葡胺类表面活性剂的制备方法，包括以下步骤：在装有搅拌装置的反应釜中，依次加入缩水甘油酯、氨基酸或葡胺类物质、无机碱、去离子水，加热反应，反应完冷却至室温；将反应液倒入有机溶剂中，析出固体，趁热抽滤，烘干，得到产物；具体反应方程式如下：

(1)缩水甘油酯的合成

其中，R₁为C个数在8-18之间的烷基链；

(2)氨基酸表面活性剂的合成

其中，R₁为C个数在8-18之间的烷基链；R₂为甘氨酸、肌氨酸、丙氨酸、苏氨酸或缬氨酸；

(3)葡胺类表面活性剂的合成

其中，R₁为C个数在8-18之间的烷基链；R₃为甲基或乙基；

进一步的，所述的缩水甘油酯为辛酸缩水甘油酯、月桂酸缩水甘油酯、肉豆蔻酸缩水甘油酯、棕榈酸缩水甘油酯或硬脂酸缩水甘油酯。

进一步的，所述的无机碱为氢氧化钠或氢氧化钾。

进一步的，所述的缩水甘油酯、氨基酸或葡胺类、无机碱的摩尔比为： 0.9-1.1:1.1-1.5:1.1-1.5。优选的缩水甘油酯、氨基酸或葡胺类、无机碱的摩尔比为：1:1.1:1.1。

进一步的，所述的缩水甘油酯与水的重量比为：1:5-10。

进一步的，所述的加热温度为50-100℃，反应时间为6-20h。

进一步的，所述的反应温度为90℃，反应时间为12h。

进一步的，所述的后处理所用的有机溶剂为甲醇或丙酮。

本发明的有益效果：