[发明专利]一株植物乳杆菌Lactobacillus plantarum F3-2及其应用

说明书

本发明公开了一株植物乳杆菌Lactobacillusplantarum F3‑2及其在改善肥胖方面的应用。保藏编号为CCTCC NO:M 2020827。本发明植物乳杆菌Lactobacillusplantarum F3‑2能够显著改善高脂饮食诱导的小鼠肥胖，能够良好的耐受模拟胃肠液生存环境，具有良好的肠道定殖能力。

技术领域

本发明涉及食品微生物技术领域，更具体的说是涉及一株改善肥胖植物乳杆菌Lactobacillus plantarum F3-2及其应用。

背景技术

目前，肥胖已经成为一种全球性流行性疾病，已对全世界各年龄层的人群的身体健康造成严重威胁。肥胖会引起2型糖尿病等代谢疾病及高血压、心肌梗死等心血管疾病的病发，此外它还与癌症、呼吸系统并发症、骨关节炎、哮喘等多种疾病密切相关。此外肥胖群体会加重国家医疗财政的支出，肥胖个体的医疗费用比正常体重的同龄人约高出30％，丧失劳动力的肥胖个体，还会导致失业率增加，给社会造成了巨大的经济负担。各国研究人员也在致力于寻求健康有效的减肥措施，以代替现有的药物或手术治疗。在这个过程中，安全无毒副作用的益生菌或其制剂成为一个比较热的研究对象。

但是，现有技术中，益生菌调节脂代谢改善肥胖的详细机制尚不明晰，具有良好改善肥胖效果的菌株数量有限，且菌株间具有特异性，这些仍是制约菌株功能开发的关键因素。

因此，提供有效改善肥胖的菌株数量是本领域技术人员亟需解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一株植物乳杆菌Lactobacillus plantarum F3-2及其在改善肥胖方面的应用。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一株植物乳杆菌Lactobacillus plantarum F3-2，于2020年12月2 日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M 2020827，保藏地址湖北省武汉市。该菌具有良好的肠道定殖能力，能够良好的耐受模拟胃肠液生存环境，能够显著改善高脂饮食诱导的小鼠肥胖。

本发明的另一目的是提供上述植物乳杆菌Lactobacillus plantarum F3-2在制备改善肥胖产品中的应用。

优选的，所述产品为功能性食品、药品或保健品。

优选的，所述功能性食品为乳制品。

经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本发明公开提供了一株植物乳杆菌Lactobacillus plantarum F3-2，该菌株能够显著改善高脂饮食诱导的小鼠肥胖，能够良好的耐受模拟胃肠液生存环境，具有良好的肠道定殖能力。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。

图1为本发明各试验组对高脂饮食诱导肥胖小鼠体重的影响示意图；

图2为本发明各试验组对小鼠摄食量的影响示意图；

图3为本发明各试验组对小鼠附睾脂肪重量的影响示意图；

图4为本发明各试验组对小鼠肾周脂肪重量的影响示意图；

图5为本发明各试验组对小鼠皮下脂肪重量的影响示意图；

图6为本发明各试验组小鼠附睾脂肪细胞大小(×1000μm²)示意图；

图7为本发明各试验组对小鼠附睾脂肪细胞大小的影响示意图；