[发明专利]多用途的酶洗涤剂和稳定使用溶液的方法

说明书

公开了采用用于清洁组合物的酶，低磷的碱金属碳酸盐洗涤剂的稳定的使用溶液。特别地，本发明涉及使用稳定的酶清洁组合物(即，它的使用溶液)用于除去污物、防止蛋白质污物再沉积并降低发泡的组合物以及方法。

本申请是申请号为201480061588.X的申请的分案申请。

相关申请的交叉参考

根据35 U.S.C.§119，本申请要求2013年11月11日提交的美 国临时申请序列号61/902,490的优先权，在本文中通过参考将其全文 引入。

本申请涉及标题为具有提高的水垢控制和污物分散的高碱性器皿 洗涤用洗涤剂(High Alkaline Warewash Detergent with Enhanced Scale Control and SoilDispersion)的美国专利申请序列号 ______[Ecolab PT10230USU1]。这一专利申请的全部内容在此明确地 通过参考引入，其中没有限制地包括说明书、权利要求书和摘要以及 其中的任何附图、表格或图表。

发明领域

本发明一般地涉及清洁组合物领域。特别地，本发明是使用稳定的 清洁组合物(即，它的使用溶液)来除去污物/防止污物再沉积的多用 途的组合物及方法，其中所述清洁组合物有益地包括酶。本发明的使 用溶液优选由含酶和酶稳定剂的固体组合物生成，从而有益地提供与 使用酶的液体配制剂有限的货架稳定性不同的含酶固体组合物的货架稳定性。

发明背景

洗涤性定义为润湿、乳化、悬浮、渗透和分散污物的能力。在器皿 洗涤和衣物洗涤工业中使用的常规洗涤剂包括碱性洗涤剂。已知拟用 于机构和消费用途二者的使用碱金属碳酸盐和/或碱金属氢氧化物的 碱性洗涤剂配制剂提供有效的洗涤性，尤其当与含磷化合物一起使用 时。

磷酸盐是降低水硬度以及增加洗涤性、抗再沉积和晶体改性的洗涤 剂中常用的多功能组分。特别地，在洗涤剂中使用多聚磷酸盐，例如 三聚磷酸钠及其盐，因为它们具有防止碳酸钙沉淀的能力和它们具有 分散并悬浮污物的能力。若允许碳酸钙沉淀，则晶体可能附着在正清 洁的表面上并引起非所需的效果。例如，在器皿表面上的碳酸钙沉淀 可负面影响器皿的美学外观并使器皿产生不清洁的外观。在洗衣领域 中，若碳酸钙沉淀并附着在织物表面上，则晶体可能给织物留下触摸 时硬而粗糙的感觉。除了防止碳酸钙沉淀以外，通过防止污物再沉积 到洗涤溶液或洗涤水内，三聚磷酸钠分散并悬浮污物的能力促进溶液 的洗涤性。

然而，在洗涤剂中使用磷原材料由于各种原因已经变得不理想，其 中包括环境原因。由于近来的法规，最近的工作涉及替代洗涤剂中的 磷。因此本领域需要环境友好的多功能组分，它可替代含磷化合物例 如磷酸盐、膦酸盐、亚磷酸盐和丙烯酸次磷酸盐聚合物的性能。

自从二十世纪早期以来，已在清洁组合物中使用酶。直到二十世纪 六十年代中期，酶才可以商购且具有pH稳定性和污物反应性二者以洗 涤剂应用。已知酶作为与洗涤剂和其他清洁剂一起使用的有效化学品， 以分解污物。酶分解污物，从而使得它们更加可溶且使得表面活性剂 能从表面除去污物，以提供基底提高的清洁。

酶可提供所需的活性以从基底上除去例如蛋白质-基、碳水化合物- 基或甘油三酯-基污物。结果，酶用于各种清洁应用，以消化或降解污 物，例如油脂、油类(例如植物油或动物脂肪)、蛋白质、碳水化合物 或类似物。例如，可添加酶作为组合物中的组分用于衣物、纺织品、 器皿洗涤、原地清洁、排水沟、地板、地毯、医疗或牙齿仪器、切肉 工具、硬表面、个人护理或类似物。尽管酶产品由含碱性蛋白酶的简 单粉末已演化成含多种酶的更加复杂的颗粒组合物以及仍然进一步的 含有酶的液体组合物，但仍需要使用稳定酶的替代的清洁应用。已经 利用过改进酶稳定性以在液体组合物(即，液体洗涤剂组合物)中储 存的许多机理，例如在美国专利No.8,227,397中所公开的，通过参 考将其全文引入。然而，仍然需要改进，使得液体使用组合物保持洗 涤性和清洁性能，当在使用条件下暴露于高温、pH和/或延长的时间 段下时。