[发明专利]莲蓬脱壳机

说明书

本发明公开一种莲蓬脱壳机，所述莲蓬脱壳机包括机架、设于所述机架的传输组件、碎料机构和去膜机构，所述传输组件用以将莲蓬从所述碎料工位运送至所述去膜工位，所述机架上具有碎料工位和去膜工位，将莲蓬先经过碎料机构的处理，将位于所述碎料工位上的所述莲蓬的海绵体进行撕碎，使得大部分的海绵体和莲子进行分离，莲子上还附着有残余的海绵体，所述残余的海绵体包覆在所述莲子周侧形成纤维膜，然后经所述去膜机构处理，将位于所述去膜工位上的所述莲蓬的纤维膜去除，本发明提供的技术方案中，通过设置去膜机构对附着在莲蓬上残留的纤维膜进行去膜，以解决现有的莲蓬脱壳机不易对新鲜莲子脱膜的问题。

技术领域

本发明涉及食品加工设备领域，尤其涉及莲蓬脱壳机。

背景技术

新鲜莲子是一种口感较好、营养价值较高、绿色且保健的时令食品，颇受人们的喜爱。因为莲蓬形状不规则，且果粒在整个莲蓬中的体积占比比较少，冷藏非常不方便，影响莲蓬的冷藏。将新鲜莲子从莲蓬里分离出来，既方便包装又方便冷藏也方便销售，因此新鲜莲蓬的脱壳非常具有经济价值。

目前现有的莲蓬剥壳装置大都是采用撕裂机构进行莲蓬的粉碎脱壳，高速旋转的滚筒外壁上附有各种撕料组件亦或是直接采用搅拌杆进行撕料等。这样的破碎方式效率高的同时也存在一定的问题：一是撕料组件的力度过大会导致脱出的莲子受到损伤；二是撕料组件的力度过于柔和莲子不易脱出，从而大大降低了脱壳效率。同时市场上现有的莲蓬剥壳装置大多是针对老莲蓬和晾晒烘干后的莲蓬，老莲蓬的纤维膜已经萎缩，与莲子粒脱粒，所以老莲子的脱膜非常容易。而新鲜嫩莲蓬的那层纤维膜与莲子粒的贴合度很高，很难去掉，因此新鲜莲子的脱膜难度较高。

发明内容

本发明的主要目的是提出一种莲蓬脱壳机，旨在解决现有的莲蓬脱壳机不易对新鲜莲子脱膜的问题。

为实现上述目的，本发明提出的一种莲蓬脱壳机，其中所述莲蓬脱壳机包括：

机架，所述机架上具有碎料工位和去膜工位；

碎料机构，设于所述机架，用以将位于所述碎料工位上的所述莲蓬的海绵体撕碎；以及，

去膜机构，设于所述机架，用以将位于所述去膜工位上的所述莲蓬莲子的纤维膜去除；以及，

传输组件，设于所述机架，用以将莲蓬从所述碎料工位运送至所述去膜工位。

可选地，所述碎料机构包括：

碎料筒，所述碎料筒内形成有容纳腔，所述碎料筒开设有与所述容纳腔连通设置的第一进料口和第一出料口，所述碎料筒的内壁设有第一撕脱部；以及，

碎料轴，所述碎料轴包括第二撕脱部，所述碎料轴可转动地设于所述容纳腔，以在所述碎料轴转动时，所述第一撕脱部和所述第二撕脱部将所述莲蓬的海绵体撕碎。

可选地，所述碎料筒沿上下向延伸设置，所述第一进料口设于所述碎料筒上端，所述第一出料口设于所述碎料筒下端；

所述第一撕脱部包括凸设于所述容纳腔内壁的多个第一撵磨棒，多个所述第一撵磨棒沿所述容纳腔的内壁周向呈间隔布设；

所述碎料轴包括沿上下延伸设置的转轴，所述第二撕脱部包括凸设于所述转轴的多个第二撵磨棒，多个所述第二撵磨棒沿所述转轴周向呈间隔布设，各所述第二撵磨棒绕所述转轴旋转，以使得位于多个所述第一撵磨棒和多个所述第二撵磨棒之间的所述莲蓬的海绵体被撕碎。

可选地，所述碎料筒和/或所述碎料轴的材质为橡胶。

可选地，所述去膜机构包括揉搓筒和辊轴，所述揉搓筒形成有分离腔，以及与所述分离腔连通设置的第二进料口和第二出料口；

所述辊轴转动安装于所述揉搓筒的内壁，所述辊轴的周侧与所述揉搓筒的内壁之间形成分离空间，在所述辊轴转动时，用以将位于所述分离空间的所述莲蓬莲子的纤维膜去除。