[发明专利]一种基于发酵花生壳的羊饲料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种基于发酵花生壳的羊饲料及其制备方法，所述羊饲料由下列重量份的原料制成：玉米粉21‑25份，豆粕11‑13份，花生秧10‑30份，发酵花生壳30‑50份，食用盐0.2‑0.4份，小苏打0.6‑0.8，羊预混料4份，水适量，所述发酵花生壳是利用菌酶协同发酵花生壳得到，所述菌酶是由纤维素酶、果胶酶、蛋白酶、枯草芽孢杆菌和乳酸菌按比例配制而成。花生壳经菌酶协同发酵后能够有效提高花生壳的纤维降解率，降低粗纤维含量和硬度，提高适口性，同时也提高了粗蛋白、粗灰分和氨基酸含量，复合益生菌种中含有乳酸菌等，既能提高发酵花生壳的适口性和酸香味，还能提供菌体蛋白质等营养物质。本发明制得的羊饲料为无污染、无添加的纯天然物质，不仅成本低，还可以提高生长速度，提高羊肉品品质，具有很好的养殖效益。

技术领域

本发明属于畜牧饲料制备领域，具体涉及一种基于发酵花生壳的羊饲料及其制备方法。

背景技术

花生壳作为副产物占花生产量的30％左右，但目前大多数花生壳当垃圾处理，被焚烧或填埋，造成资源浪费。花生壳中含有将近60％的粗纤维，居粗饲料之首。花生壳营养成分中干物质占90.3％，其中粗蛋白质4.8％～7.2％，粗脂肪1％～1.1％，粗纤维素65.7％～79.3％，半纤维素10.1％，可溶性碳水化合物为10.6％～21.2％，另外花生壳还含有维生素和矿物质及部分氨基酸，但花生壳粗糙，适口性差，其中木质纤维含量高，蛋白和壳溶性糖含量相对较低，限制了其在动物饲料中的应用。经饲料发酵剂发酵处理后的花生壳，其营养价值和消化率都大大提高，适于有一定规模的养殖场采用。

发明内容

本发明目的在于降低花生壳纤维素含量，改善花生壳适口性，提供一种基于发酵花生壳的羊饲料及其制备方法。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种基于发酵花生壳的羊饲料，由下列重量份的原料制成：玉米粉21-25份，豆粕11-13份，花生秧10-30份，发酵花生壳30-50份，食用盐0.2-0.4份，小苏打0.6-0.8，羊预混料4份，水适量；

所述发酵花生壳是利用菌酶协同发酵花生壳得到，所述菌酶是由纤维素酶、果胶酶、蛋白酶、枯草芽孢杆菌和乳酸菌按比例配制而成，适用于秸秆等粗纤维含量高的饲料微贮发酵，可促进纤维素分解，抑制有害菌生长，有利于饲料消化和保存。

优选的，所述基于发酵花生壳的羊饲料由下列重量份的原料制成：玉米粉23份，豆粕12份，花生秧10-30份，发酵花生壳30-50份，食用盐0.3份，小苏打0.7，羊预混料4份，水适量。

发明所述基于发酵花生壳的羊饲料的制备方法，包括以下步骤：

1)使用豆渣、金针菇棒作为辅料，将花生壳采用菌酶协同发酵，得到发酵花生壳，具体步骤如下：

1-1)将金针菇棒、花生壳分别粉碎至10目左右，得到金针菇棒粉和花生壳粉，豆渣、金针菇棒和花生壳含水量分别为80％、10％和10％左右；

1-2)将豆渣与粉碎得到的金针菇棒粉按照质量比为1:1混合，得到发酵原料；

将纤维素酶、果胶酶、蛋白酶、枯草芽孢杆菌和乳酸菌按照质量比为1:1:1:1:1:1混合，得到菌酶；菌酶中的枯草芽孢杆菌、乳酸菌的活菌数分别不低于13亿个/g、10亿个/g；

按质量比为发酵原料∶菌酶＝1吨∶500g，将发酵原料和菌酶装入发酵专用袋(带呼吸膜)中，扎紧袋口，防止漏气，然后在20-30℃的发酵温度下发酵6-8天，得到初级发酵物；

1-3)将花生壳粉与初级发酵物按质量比为7:3混合，按发酵原料:菌酶＝1吨∶250g，加入菌酶，调整水分至30％，翻耙均匀得到混合料，将混合料装入发酵专用袋(带呼吸膜)中，扎紧袋口，防止漏气，然后在20-30℃的发酵温度下发酵6-8天，得到发酵花生壳。