[发明专利]一种提高杏鲍菇产量的培养基及培养方法

权利要求书

1.一种提高杏鲍菇产量的培养基，其特征在于，所述提高杏鲍菇产量的培养基的原料按质量份数配比如下：黄豆粉3份、酵母膏0.1份、葡萄糖3份、硫酸镁0.05份、硫酸铁 0.01份、磷酸二氢钾 0.05份、维生素B1 0.001份、水100份。

2.根据权利要求1所述的一种提高杏鲍菇产量的培养基及培养方法，其特征在于：所述提高杏鲍菇产量的培养基发酵液分装于250 mL锥形瓶中。

3.根据权利要求2所述的一种提高杏鲍菇产量的培养基及培养方法，其特征在于：所述锥形瓶中发酵液于灭菌锅中121℃下灭菌30 min后，冷却后使用。

4.根据权利要求1所述的一种提高杏鲍菇产量的培养基的培养方法，其特征在于：具体包括如下步骤：

第一步：按质量份数配比称取黄豆粉3份、酵母膏0.1份、葡萄糖3份、硫酸镁0.05份、硫酸铁 0.01份、磷酸二氢钾 0.05份、维生素B1 0.001份、水100份，将80 mL发酵液分装于250mL锥形瓶中，于灭菌锅中121℃下灭菌30 min后，冷却后备用；

第二步，摇瓶发酵操作过程：将杏鲍菇菌丝于固体平板中传代活化，用接种铲在固体平板中挖取0.5×1.5 cm² 的生长状况一致的菌丝块，接入上述冷却备用培养基内；

第三步：通过设置pH5-9、温度21-29℃、装液量80-135mL、转速140-160r/min，其他条件均一致，每个批次3个重复，摇床震荡培养7天；

第四步，菌体生物量测定：将全部发酵液用40目筛网过滤，滤去上清液，再用已称重的定性滤纸真空抽滤，滤去上清液，将菌丝体用水冲洗3遍并滤干、收集，随后放入80℃鼓风干燥箱中干燥2 h，称重至恒重，重复3次；

第五步：最后检测发现，在pH为5、装液量为110 mL、转速150 r/min、温度25 ℃时，杏鲍菇生物量达到最大值。

5.根据权利要求4所述的提高杏鲍菇产量的培养基及培养方法，其特征在于：所述第三步中设置pH为5、6、7、8、9，其他条件均一致，每个批次3个重复，摇床震荡培养7天。

6.根据权利要求4所述的提高杏鲍菇产量的培养基及培养方法，其特征在于：所述第三步中设置pH为6，设置温度为21℃、23℃、25℃、27℃、29℃，其他条件均一致，每个批次3个重复，摇床震荡培养7天。

7.根据权利要求4所述的提高杏鲍菇产量的培养基及培养方法，其特征在于：所述第三步中设置pH为6，温度为27 ℃，设置装液量为80 mL、90 mL、105 mL、120 mL、135 mL，其他条件均一致，每个批次3个重复，摇床震荡培养7天。

8.根据权利要求4所述的提高杏鲍菇产量的培养基及培养方法，其特征在于：所述第三步中设置pH为6，温度为27 ℃，装液量为90 mL，设置转速为140 r/min、145 r/min、150 r/min、155 r/min、160 r/min，其他条件均一致，每个批次3个重复，摇床震荡培养7天。