[发明专利]一种降糖膏及其制备工艺

权利要求书

1.一种降糖膏，其特征在于，以重量份为单位，包括以下组分：

苍术30-40份、山药30-40份、生地30-40份、丹参30-40份、杜仲15-20份、肉桂15-20份、元参15-20份、黄芪15-20份、葛根12-14份、五味子12-14份、知母12-14份、麦冬12-14份、枸杞5-7份、何首乌5-7份、熟地5-7份、桑枝8-10份、青钱柳8-10份、显齿蛇葡萄叶8-10份、石斛8-10份。

2.根据权利要求1所述的一种降糖膏，其特征在于，所述桑枝、青钱柳、显齿蛇葡萄叶、石斛为富硒桑枝、富硒青钱柳、富硒显齿蛇葡萄叶、富硒石斛。

3.根据权利要求2所述的一种降糖膏，其特征在于，所述富硒桑枝、富硒青钱柳、富硒显齿蛇葡萄叶、富硒石斛中硒含量均大于0.1μg/g。

4.根据权利要求1所述的一种降糖膏，其特征在于，所述降糖膏，以重量份为单位，包括以下组分：苍术35份、山药35份、生地35份、丹参35份、杜仲17份、肉桂17份、元参17份、黄芪17份、葛根13份、五味子13份、知母13份、麦冬13份、枸杞6份、何首乌6份、熟地6份、桑枝9份、青钱柳9份、显齿蛇葡萄叶9份、石斛9份。

5.一种降糖膏的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：

S1、按照原料配比，称取富硒桑枝、富硒青钱柳、富硒显齿蛇葡萄叶、富硒寄生石斛、葛根、五味子、知母、麦冬苍术、山药、生地、杜仲、肉桂、元参、黄芪、丹参、枸杞、何首乌、熟地，混合均匀后，加入5倍重量的水，在70-80℃下保温5h，再将物料转移到超声装置上进行超声提取；过滤，得到一次滤液和一次滤渣；

S2、往一次滤渣中加入3倍重量的水，在微波条件下提取，提取结束后，过滤，得到二次滤液，合并一次滤液和二次滤液，再次进行过滤，过掉不溶物，得到发酵原液；

S3、将发酵原液浓缩至原体积的1/3，转移到发酵罐内待进行发酵，发酵前，先进行高温高压灭菌，灭菌时间为1h，灭菌完成后，冷却至28℃，并将培育24h后的干酪乳杆菌菌液、植物乳杆菌菌液混入发酵罐内进行发酵，发酵温度控制在25℃，发酵时间为48h，得到发酵液；

S4、称取肉桂皮，采取蒸馏得到肉桂油；

S5、往发酵液中加入乳化剂、肉桂油加入发酵液中，再加入甜菊糖，搅拌凝膏后得到降糖膏。

6.根据权利要求5所述的一种降糖膏的制备工艺，其特征在于，所述干酪乳杆菌菌接种量为发酵原液体积的2％。

7.根据权利要求5所述的一种降糖膏的制备工艺，其特征在于，所述植物乳杆菌接种量为发酵原液体积的3％。

8.根据权利要求5所述的一种降糖膏的制备工艺，其特征在于，所述发酵过程中控制发酵原液的pH＝5.5-6。