[发明专利]一种黄精凉茶及其制备方法

说明书

本发明公开了一种黄精凉茶及其制备方法，按重量份数其原料组份为：黄精18‑24份、人参0.5‑2份、天麻5‑9份、何首乌、2‑4份、红枣、3‑6份、薄荷叶、0.2‑0.6份、水、10000‑15000份。本黄精凉茶主要以黄精为主，人参、天麻以及何首乌为辅，这四种中药材混合时有机成分相辅相成，相互之间不会发生反应，药理不会相克，营养物质丰富，且配以红枣以及薄荷页，使得黄精茶口感甘甜，回味清凉爽口。

技术领域

本发明涉及中药技术领域，尤其涉及一种黄精凉茶及其制备方法。

背景技术

黄精可用于脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症及治疗肺结核、癣菌病等。黄精根茎含有多种营养成分，包括糖分、脂肪、蛋白质、淀粉、胡萝卜素、维生素等，生食、炖服均可，既可以充饥，又可以健身。

新鲜的黄精在食用时会有些生涩感，且糖份比较高，不利于糖尿病患者食用。黄精的药效比较强，一般如果只是为了保健食用，则需要对黄精进行稀释，但是，黄精单独泡制，口味舒适感比较差，难以入口，所以现有很少有人单独将其泡水食用，但是如果与其他药材进行混用，则很可能造成各药材之间的药效减退。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种黄精凉茶及其制备方法。

一种黄精凉茶，按重量份数其原料组份为：

优选地，按重量份数其原料组份为：

优选地，按重量份数其原料组份为：

优选地，所述黄精含水率为14-17％。

优选地，所述黄精含水率为15％。

优选地，所述人参含水率为11-13％。

优选地，所述天麻粒径为80-120目。

优选地，所述何首乌粒径为200-400目。

优选地，所述水为去离子水。

一种黄精凉茶的制备方法，方法包括：

将新鲜黄精烘干至含水率为14-17％，切片，备用；

将新鲜人参、红枣烘干至含水率为11-13％，人参切段，红枣去核，备用；

将何首乌、天麻烘干，何首乌粉碎至200-400目，天麻粉碎至80-120目；

将切片的黄精、切段的人参、去核的红枣、粉碎的何首乌、天麻以及薄荷叶混合均匀，得到茶混合物，装入纱布袋中；

将装有茶混合物的纱布袋放入60-80℃水中，浸泡40-70s，倒水取出，再次放入至95-100℃沸水中，完全浸泡5-10min，得到黄精凉茶。

本发明提供的一种黄精凉茶及其制备方法，本黄精凉茶主要以黄精为主，人参、天麻以及何首乌为辅，黄精富含糖分、脂肪、蛋白质、淀粉、胡萝卜素、维生素；而人参主要含有人参皂苷，天麻富含天麻苷、天麻苷元、β-谷甾醇、胡萝卜苷、枸橼酸、单甲酯、棕榈酸、琥珀酸、天麻多糖、维生素A、多种氨基酸、微量生物碱；何首乌富含大黄酚和大黄素，还含卵磷脂、粗脂肪，这四种中药材混合时有机成分相辅相成，相互之间不会发生反应，药理不会相克，营养物质丰富，且配以红枣以及薄荷页，使得黄精茶口感甘甜，回味清凉爽口。

具体实施方式