[发明专利]一种油菜花粉提取物的制备方法有效
| 申请号： | 202110867271.7 | 申请日： | 2021-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN113575970B | 公开（公告）日： | 2023-09-15 |
| 发明（设计）人： | 李元;申佳敏;张薇;林欣怡;苗宁宝;王卫东 | 申请（专利权）人： | 陕西康泰莱生物医药工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/18 | 分类号： | A23L33/18;A23L33/115;A23L33/105;A23J3/34 |
| 代理公司： | 西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙) 61223 | 代理人： | 梁静 |
| 地址： | 710075 陕西省西安市高新区沣惠南*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 油菜 花粉 提取物 制备 方法 | ||
1.一种油菜花粉提取物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、制备混合油脂的油菜花粉肽溶液；
混合油脂的油菜花粉肽溶液的制备是以油菜花粉为原料，利用蛋白酶水解法制备油菜花粉肽，在此过程中油菜花粉中的油脂释放出来，油脂与肽乳化成一体；
S2、向S1的混合油脂的油菜花粉肽溶液中加入植物油，振荡，离心，分离出上层富含神经酸和花粉黄酮的油脂，下层溶液经过干燥处理得到油菜花粉肽；S2中，混合油脂的油菜花粉肽溶液与植物油的体积比为10～20：1。
2.根据权利要求1所述的油菜花粉提取物的制备方法，其特征在于，S2中，所述植物油为油菜籽油、葵花籽油、玉米油、大豆油中的任意一种或多种的混合。
3.根据权利要求1所述的油菜花粉提取物的制备方法，其特征在于，S2中，振荡时的转速为1000转/min，时间为1h。
4.根据权利要求1所述的油菜花粉提取物的制备方法，其特征在于，S2中，离心时的转速为1000～2000转/min，时间为20min。
5.根据权利要求1所述的油菜花粉提取物的制备方法，其特征在于，S1中，制备混合油脂的油菜花粉肽溶液的过程如下：
将油菜花粉颗粒破壁处理10min，之后加水混匀，在55℃恒温下调节pH至5.5，加入纤维素酶和果胶酶，搅拌2h；然后在60℃恒温下加入木瓜蛋白酶，搅拌1h；再于100℃灭活三种水解酶，管式离心机8000转/分钟分离出上清液，取上清液减压浓缩，得到混合油脂的油菜花粉肽溶液。
6.根据权利要求5所述的油菜花粉提取物的制备方法，其特征在于，油菜花粉颗粒与水的质量比为1：5。
7.根据权利要求5所述的油菜花粉提取物的制备方法，其特征在于，油菜花粉颗粒与纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶的质量比为100：0.5～1：0.5～1：0.5～1。
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