[发明专利]一种冻干效率高的食品加工用冻干装置

说明书

本发明公开了一种冻干效率高的食品加工用冻干装置，包括冻干装置本体，冻干装置本体的一侧连接有分离机构，分离机构包括密封箱，密封箱内连接有多个均分布的放置支撑杆，密封箱内设有隔离板，隔离板与密封箱之间连接有一对阻滑密封机构，放置支撑杆与密封箱之间连接有一对细分机构，多个放置支撑杆均贯穿隔离板设置，密封箱内开凿有与隔离板相匹配的分隔板滑动槽。本发明通过冻干装置上相应机构的设置，有效的减少了食物进入冻干装置后残留的热量，使冻干装置可以更快的冷冻，不仅提高了冻干装置的使用效率，还提高了食物冷冻干燥的效果，避免了食物在包装后快速变质的情况出现，降低了厂商受到的损失。

技术领域

本发明属于冻干装置技术领域，具体涉及一种冻干效率高的食品加工用冻干装置。

背景技术

干燥是保持物质不致腐败变质的方法之一，干燥的方法许多，如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等，但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行，干燥所得的产品，一般是体积缩小、质地变硬，有些物质发生了氧化，一些易挥发的成分大部分会损失掉，有些热敏性的物质，如蛋白质、维生素会发生变性，微生物会失去生物活力，干燥后的物质不易在水中溶解等，因此干燥后的产品与干燥前相比在性状上有很大的差别，而冷冻干燥法不同于以上的干燥方法，产品的干燥基本上在0℃以下的温度进行，即在产品冻结的状态下进行，直到后期，为了进一步降低产品的残余水份含量，才让产品升至0℃以上的温度，但一般不超过40℃。

冷冻干燥就是把含有大量水分物质，预先进行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使固态水直接升华出来，而物质本身剩留在冻结时的冰架中，因此它干燥后体积不变，固态水在升华时要吸收热量，引起产品本身温度的下降而减慢升华速度，为了增加升华速度，缩短干燥时间，必须要对产品进行适当加热，整个干燥是在较低的温度下进行的。

目前，在对食物进行冷冻干燥之前，需要将食物进行处理，这导致食物会残留部分热量，现阶段没有一种可以对食物进行预冷却的机构，食物在放入冻干装置后，不能快速的进行冷冻，延长了食物冷冻的时间，不仅大大降低了冻干装置的使用效率，还对食物的冷冻效果产生了影响，造成食物冷冻干燥的效果降低，使食物在包装完成之后快速变质，严重影响了厂商的信誉，导致厂商受到较大的损失。

因此，针对上述技术问题，有必要提供一种冻干效率高的食品加工用冻干装置。

发明内容

本发明的目的在于提供一种冻干效率高的食品加工用冻干装置，以解决上述食物在进行处理后残留部分热量，不仅影响了冻干装置的冷却效率，还导致食物冷冻干燥的效果降低，导致厂商遭受损失的问题。

为了实现上述目的，本发明一实施例提供的技术方案如下：

一种冻干效率高的食品加工用冻干装置，包括冻干装置本体，所述冻干装置本体的一侧连接有分离机构，所述分离机构包括密封箱，所述密封箱内连接有多个均分布的放置支撑杆，所述密封箱内设有隔离板，所述隔离板与密封箱之间连接有一对阻滑密封机构，所述放置支撑杆与密封箱之间连接有一对细分机构。

进一步地，多个所述放置支撑杆均贯穿隔离板设置，放置支撑杆贯穿隔离板的设置可以有效的提升放置支撑杆和隔离板之间的密封性，在隔离板滑动的时候不会出现泄露的情况出现，避免了隔离板两侧食物味道相互吸附气味的可能性，使食物的味道更加纯净，所述密封箱内开凿有与隔离板相匹配的分隔板滑动槽，分隔板滑动槽的设置可以有效的将食物进行分类，当密封箱内存放多种食物的时候，可以通过隔离板进行分隔开，避免了食物相互串味，导致质量降低的可能性，提升了食物出厂的质量，提升了食物的口感。