[发明专利]益生菌组合物

说明书

本发明公开一种益生菌组合物，所述益生菌组合物所述益生菌组合物包括15～25质量份冷冻干燥菌粉和75～85质量份辅料，所述冷冻干燥菌粉包括嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、副干酪乳杆菌、动物双歧杆菌、植物乳杆菌和乳酸菌，所述辅料包括菊粉、低聚果糖、沙棘粉、聚葡萄糖、乳糖醇、赤藓糖醇、异构化乳糖。本发明的益生菌组合物可调节肠道功能，增加人体吸收能力，从多方面调节人体机能。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种益生菌组合物。

背景技术

健康人的胃肠道内寄居着种类繁多的微生物，这些微生物称为肠道菌群。肠道菌群按一定的比例组合，各菌间互相制约，互相依存，在质和量上形成一种生态平衡，一旦机体内外环境发生变化，从而引起菌群失调，其正常生理组合被破坏，而产生病理性组合、引起临床症状就称为肠道菌群失调症。益生菌为一类对人体有助益作用的微生物，益生菌可通过阻碍致病微生物的生长和/或通过更直接地作用于免疫系统，在肠道菌群的水平上进行干预。

环境的恶化、不健康的生活方式，同时伴随着生活压力的加大，越来越多的人因过重的精神压力而产生焦虑、抑郁等情绪，导致神经内分泌系统功能失调，以及如今的社会长期大量使用广谱抗生素后，可使大多数敏感菌和正常菌群被抑制或杀死，而耐药菌则由于抗生素的选择作用得以大量繁殖，以上这些因素都会造成肠道生理功能紊乱，使肠道内微生态环境失去平衡，进而造成消化、吸收功能异常，身体代谢紊乱。

因此，有必要提供一种新的食品以解决上述技术问题。

发明内容

本发明的主要目的是提供一种益生菌组合物，旨在提供一种新的食品以解决人体肠道菌群异常的技术问题。

为实现上述目的，本发明提出的益生菌组合物包括15～25质量份冷冻干燥菌粉和75～85质量份辅料，所述冷冻干燥菌粉包括嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、动物双歧杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌和乳酸菌，所述辅料包括菊粉、低聚果糖、沙棘粉、聚葡萄糖、乳糖醇、赤藓糖醇和异构化乳糖。

优选地，按质量份数计，所述冷冻干燥菌粉包括所述嗜酸乳杆菌4～7质量份，所述乳双歧杆菌5～50质量份，所述鼠李糖乳杆菌2～4质量份，所述动物双歧杆菌2～4质量份，所述副干酪乳杆菌2～4质量份，所述植物乳杆菌2～4 质量份，所述乳酸菌4～6质量份。

优选地，所述嗜酸乳杆菌为嗜酸乳杆菌NCFM。

优选地，所述乳双歧杆菌包括乳双歧杆菌HN-019、乳双歧杆菌Bi-07、乳双歧杆菌BL-04和乳双歧杆菌BLC1。

优选地，所述鼠李糖乳杆菌为鼠李糖乳杆菌GG。

优选地，所述动物双歧杆菌为动物双歧杆菌Bb-12。

优选地，所述副干酪乳杆菌为副干酪乳杆菌LPC-37。

优选地，所述植物乳杆菌为植物乳杆菌BG112。

优选地，所述乳酸菌为YO-MIX725乳酸菌和YO-MIX863乳酸菌。

优选地，按质量份数计，所述辅料包括所述菊粉25～30质量份、所述低聚果糖25～30质量份、所述沙棘粉5～10质量份、所述聚葡萄糖5～10质量份、所述乳糖醇5～10质量份、所述赤藓糖醇5～10质量份和所述异构化乳糖5～10 质量份。