[发明专利]圆盘制曲设备

说明书

本公开提供了一种圆盘制曲设备，包括曲室、支撑柱、圆盘和至少一个曲料操作装置。支撑柱位于曲室的制曲空间内。圆盘位于制曲空间内且可转动地设置于支撑柱上。圆盘制曲设备还包括承载结构，承载结构的两端分别连接固定于曲室的周壁与支撑柱，曲料操作装置位于制曲空间内并安装于承载结构上。该圆盘制曲设备利于曲料操作装置的结构得到优化。

技术领域

本公开涉及食品加工设备技术领域，特别涉及一种圆盘制曲设备。

背景技术

相关技术中，圆盘制曲设备的曲料操作装置一般具有位于曲室内部的内部升降机和位于曲室外部的外部升降机，曲料操作装置的曲料操作部的两端分别连接于内部升降机和外部升降机上。位于曲室外部的升降致动器用于驱动内部升降机和外部升降机动作。

例如，圆盘制曲设备包括曲料操作部为输送机(如螺旋输送机)的曲料操作装置时，输送机连接在内部升降机和外部升降机之间，内部升降机和外部升降机之间设有升降传动组件，一个电机作为升降致动器驱动内部升降机和外部升降机，带动螺旋输送机上下移动，而驱动螺旋输送机的转子(绞龙)转动的驱动电机设置在外部升降机上。

再例如，圆盘制曲设备包括曲料操作部为搅拌机的曲料操作装置时，搅拌机的搅拌机横梁连接在内部升降机和外部升降机之间，多个搅拌器(如螺旋搅拌器)连接于搅拌机横梁上，内部升降机和外部升降机之间设有升降传动组件，一个电机作为升降致动器驱动实现内部升降机和外部升降机带动搅拌机横梁上下移动，从而设置于搅拌机横梁上的多个搅拌器上下移动。

另外，圆盘制曲设备同时包括多个曲料操作装置时，例如同时包括具有输送机的曲料操作装置和具有搅拌机的曲料操作装置时，不同的曲料操作装置的安装方式分别如前所述，并且不同的曲料操作装置在成一定角度的两个半径方向上安装。

发明内容

本公开的目的在于提供一种圆盘制曲设备，旨在降低成本，优化曲料操作装置的结构。

本公开提供一种圆盘制曲设备，包括曲室、支撑柱、圆盘和至少一个曲料操作装置，所述支撑柱位于所述曲室的制曲空间内，所述圆盘位于所述制曲空间内且可转动地设置于所述支撑柱上，圆盘制曲设备还包括承载结构，所述承载结构的两端分别连接固定于所述曲室的周壁与所述支撑柱，所述曲料操作装置位于所述制曲空间内并安装于所述承载结构上。

在一些实施例的圆盘制曲设备中，所述承载结构包括：

行走平台，所述行走平台的两端分别连接固定于所述曲室的周壁与所述支撑柱；和/或

承载梁，所述承载梁的两端分别连接固定于所述曲室的周壁与所述支撑柱。

在一些实施例的圆盘制曲设备中，所述曲料操作装置安装于所述承载结构的侧部。

在一些实施例的圆盘制曲设备中，所述至少一个曲料操作装置包括第一曲料操作装置和第二曲料操作装置，所述第一曲料操作装置和所述第二曲料操作装置沿所述承载结构的延伸方向并排设置于所述承载结构的两侧。

在一些实施例的圆盘制曲设备中，所述曲料操作装置包括用于操作所述制曲原料的曲料操作部和升降装置，所述升降装置包括：

支撑架，位于所述制曲空间内，沿所述承载结构的延伸方向固定安装于所述承载结构上；

升降机，所述升降机包括固定架和沿所述固定架可升降地安装于所述固定架上的活动架，所述固定架安装于所述支撑架上，所述曲料操作部安装于所述活动架上；和

升降致动器，位于所述制曲空间内，与所述升降机的活动架驱动连接，被配置为驱动所述升降机的所述活动架在所述固定架上升降。

在一些实施例的圆盘制曲设备中，所述至少布置于所述制曲空间内，一个曲料操作装置包括：

第一曲料操作装置，所述第一曲料操作装置的曲料操作部包括用于向所述制曲空间内的圆盘上输送和分布曲料的输送机；和/或