[发明专利]一种菊花颗粒中叶黄素含量的检测方法

说明书

本发明涉及一种菊花颗粒中叶黄素含量的检测方法，属于化学检测技术领域，包括以下步骤：（1）将菊花颗粒样品磨碎、过筛，并称取到容量瓶中，向其中加萃取溶剂后加氢氧化钾溶液并混合；（2）将得到的混合物加热皂化后冷却至22～23℃；（3）向得到的混合物中加正己烷并混合；（4）向混合物中加硫酸钠水溶液并充分混合；（5）将混合物置于避光处静置一段时间，移取上层液加正己烷稀释；（6）检测稀释液的吸光度，计算叶黄素含量。本发明采用分光光度法检测菊花颗粒中叶黄素的含量，所制得的待测样品溶液稳定，可放置时间长，检测过程快速简便，适用于大量样品的检测，检测成本低且检测结果准确可靠。

技术领域

本发明涉及一种菊花颗粒中叶黄素含量的检测方法，属于化学检测技术领域。

背景技术

目前叶黄素主要来源于广泛种植的万寿菊花，万寿菊属菊科一年生草本植物，其花中主要含叶黄素与月桂酸、肉豆蔻酸等饱和脂肪酸形成的酯，游离态的叶黄素含量很低。本发明中菊花颗粒的制作方法为：将万寿菊采摘，取其花朵，用乳酸菌进行避光发酵，发酵后的万寿菊花朵经过压榨、烘干后，经粉碎后进行制粒得到菊花颗粒。

叶黄素酯在体内需水解成游离态的叶黄素才能被人体吸收。因此，大部分提取制备工艺都将叶黄素酯转化为叶黄素单体，原料中的叶黄素含量也多以叶黄素单体计。现有的叶黄素团体标准通过分光光度计测定吸光度计算叶黄素单体的含量，具体包括提取、皂化、检测三个过程，检测成本低，操作快速简便，但在实际应用中尤其是待测样品量大时仍存在一些缺陷：皂化后静置分层时间长、待测样品溶液中样品稳定性差。

发明内容

本发明的目的是提供一种菊花颗粒中叶黄素含量的检测方法，所制得的待测样品溶液稳定，检测过程快速简便。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：

一种菊花颗粒中叶黄素含量的检测方法，包括以下步骤：

(1)将菊花颗粒样品磨碎、过筛，称取一定量的过筛后菊花颗粒到容量瓶中，并向其中加萃取溶剂，然后再加氢氧化钾溶液并摇晃混合；

(2)将步骤(1)得到的混合物加热皂化，皂化完成后立即用冷水冷却，保证液温降至22～23℃；

(3)向步骤(2)得到的混合物中加正己烷并摇晃混合；

(4)向步骤(3)得到的混合物中加硫酸钠水溶液并充分摇晃混合；

(5)将步骤(4)得到的混合物置于避光处静置一定时间，移取上层液加正己烷稀释；

(6)采用分光光度计在波长474nm处检测步骤(5)制备的稀释液的吸光度，计算菊花颗粒中的叶黄素含量。

本发明技术方案的进一步改进在于：所述步骤(1)的萃取溶剂为体积比10:6:7:7的正己烷、乙醇、丙酮和甲苯混合溶剂，萃取溶剂与菊花颗粒的体积质量比为60:1，萃取剂的温度为22～23℃。

本发明技术方案的进一步改进在于：所述步骤(1)的氢氧化钾溶液与菊花颗粒的体积质量比为4:1，所述氢氧化钾溶液为0.4g/ml氢氧化钾甲醇水溶液，所述甲醇水的体积比为82:18。

本发明技术方案的进一步改进在于：所述步骤(2)的皂化温度为55～57℃，皂化时间为20分钟±10秒。

本发明技术方案的进一步改进在于：所述步骤(3)的正己烷温度为22～23℃，正己烷与萃取溶剂的体积比1:1。

本发明技术方案的进一步改进在于：所述步骤(4)的硫酸钠水溶液浓度为0.1g/ml，温度为22～23℃；所述萃取溶剂、氢氧化钾溶液、正己烷和硫酸钠水溶液的总体积与菊花颗粒的质量比为200:1。

本发明技术方案的进一步改进在于：所述步骤(5)的静置时间为38～42min，静置过程控制温度保持22～23℃。