[发明专利]产胞外多糖的青霉菌D306菌株及其在制备胆汁酸结合剂中的应用

说明书

本发明属于微生物技术领域，具体公开了产胞外多糖的青霉菌D306菌株及其在制备胆汁酸结合剂中的应用，所述青霉菌D306菌株于2021年4月29日保藏于中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，保藏编号为CCTCC NO:M2021487。本发明中D306菌株产生的胞外多糖具有良好的胆汁酸结合能力，其制备的胆汁酸结合剂半抑制浓度IC50值为20.075mg/ml，在高脂血症的防治和治疗等方面具有良好应用前景。

技术领域

本发明属于微生物技术领域，更具体地，涉及产胞外多糖的青霉菌D306 菌株及其在制备胆汁酸结合剂中的应用。

背景技术

目前，高脂血症已经成为多种疾病的源头，严重影响人类健康。当血液中的胆固醇过高则会造成高脂血症并引发心血管疾病。由于胆固醇的主要代谢途径是在肝内转化为胆汁酸，可通过胆汁酸螯合剂与胆汁酸呈不可逆性结合，阻碍胆汁酸的肝肠循环，促进胆汁酸排出，引起胆固醇向胆汁酸的加速转化；另外肠道吸收外源胆固醇时需要经过胆汁酸的乳化，而被螯合剂结合后的胆汁酸随粪便排出，影响了胆固醇从肠道的消化吸收，从而达到降低肝内和血浆内胆固醇水平的目的。临床上最常用于治疗这类疾病的药物为考来烯胺，但副作用大，最常见的不良反应为便秘，明显的肠胃道不良反应，也会影响多种维生素和一些酸性药物的吸收等。因此开发天然、有效、对人体副作用小的药物是有十分必要的。

胞外多糖是微生物在生长代谢过程中分泌到细胞外的次级代谢物。胞外多糖是一种活性大分子，对人体具有抗氧化、抗肿瘤、免疫调节、抗凝血等生理作用，且胞外多糖具有生产成本低、生产周期短、易于分离的特点，成为食品科学、天然药物等领域的研究热点之一。

PIGEON R M等[PIGEON R M,CUESTAEP,GIL LILAND S E.Binding of free bileacids by cells of yogurt starter culture bacteria[J].J Dairy Sci,2002, 85(11):2705-2710.]通过研究报道，利用产胞外多糖菌体发酵的发酵乳喂养小鼠，具有降低小鼠血液中胆固醇含量的能力，而不产胞外多糖菌体发酵乳不具有此效果。说明胞外多糖对胆固醇的结合、吸收、排泄等代谢过程起到了重要的作用，胞外多糖和游离胆汁酸的结合，导致胆汁酸无法被肠道吸收，抑制了肠肝循环的进行。但目前尚未有青霉菌(Penicillium gerundense)D306 菌株所产的胞外多糖具有胆汁酸结合能力的相关报道，因此寻求新的胆汁酸结合剂有助于开发天然、有效、对人体副作用小的药物。

发明内容

本发明的目的在于弥补现有技术中的不足，本发明提供了一株青霉菌(Penicillium gerundense)D306菌株在产胞外多糖中的应用。本发明的青霉菌D306菌株具有产胞外多糖的特性，该胞外多糖具有胆汁酸结合能力，为开发高脂血症预防、治疗药物提供了新的方向，是一个非常有潜力的菌株。

本发明的目的通过以下技术方案实现：

本发明提供了一株青霉菌(Penicillium gerundense)D306菌株在产胞外多糖中的应用，所述青霉菌(Penicillium gerundense)D306菌株于2021年4 月29日保藏于中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，保藏编号为CCTCC NO: M 2021487。

优选地，将上述青霉菌D306菌株进行常规发酵，发酵后上清液中即含有胞外多糖。

青霉菌(Penicillium gerundense)D306菌株属于子囊菌亚门门，不整囊菌纲，散囊菌目，青霉属。

本发明的产胞外多糖的青霉菌(Penicillium gerundense)D306菌株是从广西壮族自治区梧州市六堡茶企业渥堆过程中发酵茶叶获得。在CA培养基菌落呈现圆形，正面灰色，质地紧密，无渗出液，反面灰色；在CYA培养基菌落呈现椭圆形，正面灰色，质地疏松，无渗出液，反面灰色；显微镜下菌丝有间隔，孢子梗壁光滑，帚状枝多轮生，分生孢子呈圆形或类圆形、光滑。