[发明专利]一种羊肚菌烘干房

说明书

本发明公开了一种羊肚菌烘干房，属于食品烘干技术领域。一种羊肚菌烘干房，包括：房体、排湿房以及控制芯片；房体内部包括：烘干区和导热区，烘干区的内部设有隔板，烘干区开设有进料口和出料口；导热区的内部分别设有：蒸汽管、导热管和抽风机，导热区开设有抽风口，排湿房与烘干区连通，并且内部设有排湿风机。本发明的烘干房内通过设置隔板方便将羊肚菌进行区分烘干；排湿房通过设置排湿风机用于将烘干区内的湿气排出，蒸汽管通过外界供应热蒸汽，并将热蒸汽通入到导热管中，导热区内设置抽风机，通过抽风口进行抽吸风力，从而将导热管和其内部的热蒸汽所散发的热量吹入到烘干区内，最终获取不同烘干程度的羊肚菌。

技术领域

本发明涉及食品烘干技术领域，具体涉及一种羊肚菌烘干房。

背景技术

羊肚菌是生活起居中较为普遍的一种食物，羊肚菌在其中的营养成分成分很高，并且具备对人体健康保健的作用，是对人体比较好的食物，而干羊肚菌有利于储存，另外口味也比较好，作法多种多样，干羊肚菌能够用于制做成滋补汤，不但美味可口，并且营养丰富。而羊肚菌烘干过程却是一个对空间、设备以及温湿度控制都要求较高，稍微一个环节出现误差，对干羊肚菌的口感会造成较大影响。并且因为南北方口味差异，最终的羊肚菌干燥程度存在一定差异化，但现有技术羊肚菌的烘干过程无法根据需求对羊肚菌烘干成不同干湿度。因此，现有技术中存在无法根据需要获取烘干的羊肚菌的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种羊肚菌烘干房，以解决技术中无法获取不同烘干程度的羊肚菌的问题。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：

一种羊肚菌烘干房，包括：房体、设置在房体上方的排湿房以及控制芯片；

房体内部包括：烘干区和导热区，烘干区的内部设有隔板，烘干区的侧壁分别开设有进料口和出料口；导热区的内部分别设有：与外界连通的蒸汽管、与蒸汽管连通的导热管以及设置在导热管靠近烘干区一侧的抽风机，导热区上开设有与抽风机相对应的抽风口，抽风机与控制芯片通信连接；

排湿房与烘干区连通，并且内部设置有与控制芯片通信连接的排湿风机。

本发明的烘干房内设置烘干区用于放置待烘干的羊肚菌，并通过设置隔板，方便将羊肚菌进行区分烘干；排湿房通过设置排湿风机用于将烘干区内的湿气排出，蒸汽管通过外界供应热蒸汽，并将热蒸汽通入到导热管中，导热区内设置抽风机，通过抽风口进行抽吸风力，从而将导热管和其内部的热蒸汽所散发的热量吹入到烘干区内，最终获取不同烘干程度的羊肚菌。

进一步地，上述烘干区包括分别设置在隔板两侧的速干通道和缓干通道，导热管分别包括靠近抽风机的近端管路以及与近端管路相连通的远端管路，速干通道所对应的导热管的远端管路与对应的蒸汽管连通，缓干通道所对应的导热管的近端管路与对应的蒸汽管连通。

本发明的速干通道和缓干通道所对应的导热管的不同位置管路分别与蒸汽管连通，利用蒸汽在导热管内输送速度的差异从而对隔板两侧的羊肚菌进行分别烘干，从而使隔板两侧的羊肚菌的烘干速度存在差异，从而在相同烘干房内对羊肚菌进行区别烘干，使得两个区域内的羊肚菌的最终口感存在一定的差异性。

进一步地，上述导热管的远端管路和抽风口之间设置有过滤网。

本发明通过设置过滤网从而避免抽风机将抽风口外侧的杂质抽入。

进一步地，上述速干通道和缓干通道上分别设置有第一导轨，第一导轨的延伸方向与进料口的开口方向一致，第一导轨上活动配合有烘干车，烘干车内从上至下设有多个储物格，多个储物格呈螺旋状，相邻储物格交错设置，储物格的其中一端与烘干车内壁连接，储物格的另一端与烘干车内壁之间形成有流道，并且流道之间相连通。