[发明专利]一种润肠养胃护肝提升免疫力的人参山茶油及其制作方法

说明书

本发明公开了一种润肠养胃护肝提升免疫力的人参山茶油及其制作方法，原料包括：山茶油120g，人参提取物5g，绿茶提取物3g。本发明在山茶油的基础上添加了人参提取物和绿茶提取物，可以有效提高人体抵抗力，降低体内的炎症反应，保护肝脏；同时绿茶提取物可以辅助肝脏排毒，减轻肝脏负担。本发明保持了山茶油润肠通便，改善循环功能的同时，还增加了养胃、护肝、提高免疫力的功能，可以综合调理和改善人们的消化系统，促进人体健康。添加了绿茶提取物后的山茶油还提高了抗氧化效果，放置不饱和脂肪酸被氧化，提高了其营养价值，并延长了保存时间。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种润肠养胃护肝提升免疫力的人参山茶油及其制作方法。

背景技术

山茶油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸结构与世界上公认的最佳植物油脂橄榄油类似，有“东方橄榄油”的美称。山茶油中含有大量不饱和脂肪酸，其中油酸含量达到80-83％，亚油酸含量达到7-13％，并且其中富含的亚麻酸是人体必需却又不能自身合成的脂肪酸，仅能依靠外界摄入，因此具有极高的营养价值。

山茶油内的不饱和脂肪酸可以降低血管内低密度脂蛋白的含量，降低血液的粘稠度，软化血管，提高血管壁弹性，对于改善循环系统功能，降低心脑血管发生率具有良好的治疗和预防作用。山茶油可以改善内分泌，促进矿物质的吸收，强化骨骼，延缓衰老。长期服用山茶油可以清胃润肠，清热化湿，杀虫解毒，治疗腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻和惯性便秘。此外，山茶油还可以外用，具有滋润皮肤，修复伤疤，抑制衰老和抗紫外线的功效。

但是，现有的山茶油保健效果仅仅据现有山茶油自身的特性上，难以满足人们不断提高的需求。并且，单一山茶油内的不饱和脂肪酸容易被氧化，难以保存；被氧化之后容易发生酸败，导致营养价值降低，甚至会产生有毒有害物质。

发明内容

本发明的目的在于克服上述问题，提供了一种润肠养胃护肝提升免疫力的人参山茶油及其制作方法。为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种润肠养胃护肝提升免疫力的人参山茶油，原料以重量份数记包括：

山茶油80-120份，人参提取物2-10份，绿茶提取物2-8份。

本发明还公开了一种润肠养胃护肝提升免疫力的人参山茶油的制作方法，包括如下步骤：

S1.选取优质山茶籽，清洗、去杂后剥壳，并分离出果仁；

S2.将山茶籽进行初次压榨，并分离榨出的山茶油和山茶饼；

S3.将S2所得山茶油静置后过滤，分离其中杂质；

S4.分别将人参、绿茶以及S2中的茶饼粉碎，然后分别进行浸出、提取和分离纯化操作；

S5.将S3所得山茶油，S4所得的人参提取物、绿茶提取物以及S4所得分离提纯后的山茶油按比例混合均匀。

作为改进，S4中所述人参与绿茶浸出所使用的溶剂为乙醇，所述茶饼浸出所使用的溶剂为石油醚或乙醚。

作为改进，S4中对绿茶和茶饼进行浸出和提取时，加入3-5％重量分数的维生素E。

作为改进，S5中混合时，S4所得山茶油与S4所得分离提纯后的山茶油的用量比为1：1-1：2。

作为改进，进行所述S4中浸出步骤时，添加超声，以促进有效物质的溶出。

山茶油入脾胃，肝；可以润肠通便，清热化湿，清肝疏风，杀虫解毒，改善循环系统功能，降低血液粘度，提高血管弹性。

人参，味甘、微苦，归肺、脾经。具有大补元气、补脾益肺，生津，安神益智的功效，可以补脾养胃，并提高人体免疫力。人参提取物中的人参皂苷具有促进肝细胞增殖、促进DNA合成，治疗和预防肝炎、肝硬化。