[发明专利]一种咖啡味提神型电子雾化液及其制备方法

权利要求书

1.一种咖啡味提神型电子雾化液，其特征在于，所述电子雾化液由包含以下重量份的原料制成：

1,2-丙二醇 40-60份；

甘油 10-30份；

咖啡提取物 5-10份；

三分三提取物 10-20份；

微囊甜味剂 5-10份；

水 2-20份；

所述微囊甜味剂以微胶囊形式添加；其中芯材为蜂蜜、蜂胶、蜂皇浆和蜜蜂花提取物中一种或多种组合物；壁材包括大豆分离蛋白、麦芽糊精和葵花籽油；所述芯材与壁材的重量比为1:（5-10）。

2.根据权利要求1所述的一种咖啡味提神型电子雾化液，其特征在于，大豆分离蛋白、麦芽糊精和葵花籽油的重量比为（6-8）:（6-9）:（6-9）。

3.根据权利要求2所述的一种咖啡味提神型电子雾化液，其特征在于，所述麦芽糊精的DE值为15-22。

4.根据权利要求3所述的一种咖啡味提神型电子雾化液，其特征在于，所述微囊甜味剂的制作方法，包括以下步骤：

包括以下步骤：

将蜂蜜、蜂胶、蜂皇浆和蜜蜂花提取物混合均匀得到芯材；

将大豆分离蛋白溶于水，在40-50℃的水浴中保温20-30min，冷却至室温后加入麦芽糊精得到外层壁材；

将葵花籽油和乳化剂高速分散10-15 min后得到内层壁材的乳状液；

芯材、外层壁材和内层壁材的乳状液混合后在40-50℃的水浴中高速分散20-30min，然后在40-50Mpa下均质2-3次制备得到混合乳状液；

对混合乳状液进行在180-200℃下高速离心喷雾干燥后得到微囊甜味剂。

5.根据权利要求4所述的一种咖啡味提神型电子雾化液，其特征在于，乳化剂选为软磷脂、蒸馏单甘酯、硬脂酰乳酸钠和硬脂酰乳酸钙中的一种。

6.根据权利要求1所述的一种咖啡味提神型电子雾化液，其特征在于，所述电子雾化液由包含以下重量份的原料制成：

1,2-丙二醇 40-50份；

甘油 10-15份；

咖啡提取物 5-8份；

三分三提取物 10-15份；

微囊甜味剂 5-8份；

水 2-10份。

7.根据权利要求1所述的一种咖啡味提神型电子雾化液，其特征在于，所述电子雾化液还包括3-5份的决明子提取物。

8.权利要求1-6中任一所述的一种咖啡味提神型电子雾化液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）将甘油、1,2-丙二醇和水按照重量份在50-60℃下混合均匀，得到初混液；

2）将咖啡提取物和三分三提取物按照重量份加入到初混液中在50-60℃下混合均匀，停止加热后边搅拌边加入微囊甜味剂，直至冷却到室温，即可得到咖啡味提神型电子雾化液。

9.权利要求7所述的一种咖啡味提神型电子雾化液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）将甘油、1,2-丙二醇和水按照重量份在50-60℃下混合均匀，得到初混液；

2）将咖啡提取物、决明子提取物和三分三提取物按照重量份加入到初混液中在50-60℃下混合均匀，停止加热后边搅拌边加入微囊甜味剂，直至冷却到室温，即可得到咖啡味提神型电子雾化液。