[发明专利]一种利用挥发性有机物分析鉴定小麦品种的方法在审
| 申请号： | 202110894812.5 | 申请日： | 2021-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN113607850A | 公开（公告）日： | 2021-11-05 |
| 发明（设计）人： | 程敦公;李豪圣;刘建军;宋健民;曹新有;刘爱峰;刘成;李法计;翟胜男;訾妍;郭军;韩冉;汪晓璐;徐文竞 | 申请（专利权）人： | 山东省农业科学院作物研究所 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/96 |
| 代理公司： | 北京中知慧专利代理事务所(普通合伙) 11969 | 代理人： | 梁军 |
| 地址： | 250100 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 利用 挥发性 有机物 分析 鉴定 小麦 品种 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种利用挥发性有机物分析鉴定小麦品种的方法，其特征在于：利用风味分析仪，将小麦品种样品中挥发性物质成分进行数据分析鉴定小麦品种，所述挥发性物质包括醇、醛、酮、酯及其它物质，已定性物质见下表：
部分未定性物质可根据RI，并结合相关文献及气质的方式进行判断。
2.根据权利要求1所述一种利用挥发性有机物分析鉴定小麦品种的方法，其特征在于：利用聚类分析，选择聚类趋势明显的挥发性有机物能作为小麦品种的特征标记物，用以区分不同小麦品种。
3.权利要求2所述一种利用挥发性有机物分析鉴定小麦品种的方法的应用，其特征在于：所述方法在鉴定小麦品种JN17中的应用，所述的小麦品种的特征标记物为酯类物质和醛酮类物质。
4.权利要求3所述一种利用挥发性有机物分析鉴定小麦品种的方法的应用，其特征在于：所述方法在鉴定小麦品种JN17中的应用，所述的小麦品种的特征标记物为辛醛、壬醛、丙酮、1辛烯-3-酮。
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