[发明专利]一种黄芪降脂袋泡茶的制备方法

说明书

本发明公开了一种黄芪降脂袋泡茶的制备方法，涉及袋泡茶技术领域。制备方法具体包括以下步骤：挑选段长在35‑40mm的黄芪，按每份黄芪加24ml的纯净水在室温环境下浸泡10‑12h；待黄芪泡软、浸透之后，取出黄芪，浸泡液备用；浸泡之后的黄芪敲打至扁平，切成直径为1‑3mm的黄芪丝，置于65℃的烘箱内烘干2h；将莱菔子装袋浸入浸泡液中，浸泡1h；将莱菔子取出，袋中捣碎，重新加入浸泡液中煎煮1h；取出袋装莱菔子，同时去渣留取药液；留取的药液加热浓缩，浓缩的体积为浸泡液体积的3/8；将黄芪丝与浓缩液进行混合，高温焖炙1h，取出黄芪丝置于65℃的烘箱内烘干3h。通过本发明制备的降脂袋泡茶药效析出效果好、时间短且口感较佳。

技术领域

本发明属于袋泡茶技术领域，特别是涉及一种黄芪降脂袋泡茶的制备方法。

背景技术

随着社会的不断发展，人们生活水平不断提高，膳食结构不合理，运动量减少，高血脂人群已很普遍，而长时间的血脂偏高势必会带来一系列的相关疾病，对人们的身体健康具有很大的安全隐患；

袋泡茶制备工艺简单，适于机械化大批量生产，并且具有浸出率高、吸收快、保留挥发性成分多、质量可控制等优点，随着袋泡茶的发展，现阶段的袋泡茶横跨茶饮料、保健茶和药茶三大行业，兼具品茗、养生、保健等功效，具有广阔的发展前景，随着茶饮料市场的扩大以及养生意识的增强，以传统中草药为主要成分的养生保健茶已经成为现阶段市场趋势；

现有的降脂袋泡茶只是简单的将各种原材料装入泡袋中，这就导致原材料整个药效析出效果差，时间长，饮品中含有大量的杂质，大大影响了口感；

因此，有必要对现有技术进行改进，以解决上述技术问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种黄芪降脂袋泡茶的制备方法，通过该方法制备的袋泡茶药效析出效果好、时间短且口感较佳，解决了现有的降脂袋泡茶存在药效析出效果差，时间长，饮品中含有大量的杂质，口感不佳的问题。

为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：

本发明为一种黄芪降脂袋泡茶的制备方法，包括70-80份黄芪、40-50份莱菔子和25-35份红茶，制备方法具体包括以下步骤：

挑选段长在35-40mm的黄芪，按每份黄芪加24ml的纯净水在室温环境下浸泡10-12h；待黄芪泡软、浸透之后，取出黄芪，浸泡液备用；浸泡之后的黄芪敲打至扁平，切成直径为1-3mm的黄芪丝，置于65℃的烘箱内烘干2h；将莱菔子装袋浸入浸泡液中，浸泡1h；将莱菔子取出，袋中捣碎，重新加入浸泡液中煎煮1h；取出袋装莱菔子，同时去渣留取药液；留取的药液加热浓缩，浓缩的体积为浸泡液体积的3/8；将黄芪丝与浓缩液进行混合，高温焖炙1h，取出黄芪丝置于65℃的烘箱内烘干3h；待烘干之后的黄芪丝冷却至常温之后，加入红茶充分混合。

本发明通过上述改进，首先将黄芪和莱菔子中的主要成分通过浸泡和煎煮提取出来，然后以黄芪为载体，将浓缩之后的成分收纳入黄芪中，在浸泡时，可以首先进行药效的快速析出，降低了浸泡的时间，且该袋泡茶只是通过黄芪作为载体，可以有效的避免杂质过多影响口感的问题，而红茶主要用于提高口感，香气；

黄芪主要功效为补气固表、托毒排脓、利尿和生肌；

莱菔子主要功效为消食除胀和降气化痰；

红茶主要功效为胃肠消化、促进食欲、可利尿和消除水肿；

上述成分的用于降脂的功效主要是通过提高肝功能、促消化和降低体内肝火的方式来提高肝、胃和肺的功能，避免体内脂肪的堆积。

进一步地，还包括制备之前对原料的挑拣、除杂以及对黄芪和莱菔子的清洗、晾干。

进一步地，还包括制备之后的装袋、密封、装箱和常温、避光的储存。