[发明专利]一种减少湘烟6号挂灰烟的烘烤方法有效

申请号：	202110899779.5	申请日：	2021-08-06
公开（公告）号：	CN113455689B	公开（公告）日：	2022-07-15
发明（设计）人：	余金龙;郭婷;李文;李思军;何斌;侯建林;吴文信;蒋建军;陈夏晔;樊世军;王艺雄;李磊;彭宣翔;曹志辉;成军平	申请（专利权）人：	湖南省烟草公司郴州市公司
主分类号：	A24B3/10	分类号：	A24B3/10
代理公司：	北京超凡宏宇专利代理事务所(特殊普通合伙) 11463	代理人：	王闯
地址：	423000 湖***	国省代码：	湖南;43
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摘要：
搜索关键词：	一种减少号挂灰烟烘烤方法
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【说明书】：

本申请提供一种减少湘烟6号挂灰烟的烘烤方法，包括变黄期、变黄后期、定色前期、定色期、干筋前期和干筋后期，其中，变黄期叶片接近9成黄时，拉大干湿差，促进烟叶内水分的排出，使烟叶失水达到叶片发软凋萎的目的；定色前期适当提高干湿球温差，使烟叶失水顺畅，达小卷筒，叶片半干以上，避免湿球温度偏高，导致烟叶挂灰。经试验证明，本申请烘烤方法与对照方法相比，中上等烟比例高出10.79％、挂灰烟比例降低5.52％。

技术领域

本申请涉及烟叶加工技术领域，尤其涉及一种减少湘烟6号挂灰烟的烘烤方法。

背景技术

在烤烟生产中，烘烤是决定烟叶产、质量的最后一个重要环节，烟叶的烘烤质量主要受鲜烟叶素质、烘烤设备和烘烤工艺的制约。烘烤工艺目前主要采用三段式烘烤工艺，但三段式烘烤工艺是个普适性的技术规范，特别是目前烘烤工艺多是经验性的定性描述，量化工艺指标少，对操作者的技术、经验要求高，可操作性差，操作过程随意性大，规范性差，人为操作失误多，难以充分彰显烟叶质量潜势，随着密集烤房的推广，急需方便操作的量化烘烤工艺模式。

目前，在烤烟烟叶烘烤中，由于品种不同其鲜烟叶素质存在差异，导致鲜烟叶的烘烤特性和耐烤性都有差异。不仅色度不饱满，而且常常会导致烟叶色素转化不充分，出现烟叶含青的机率稍大，且评吸品质不尽如人意。

湘烟6号是一种新的烤烟品种，叶片身份稍厚，持水力强，失水较慢，为实现良种良法配套，开展湘烟6号适宜的配套烘烤工艺技术研究，为湘烟6号的大面积推广应用提供可靠依据。

发明内容

本申请的目的在于提供一种减少湘烟6号挂灰烟的烘烤方法，旨在提高湘烟6号的品质。

为实现以上目的，本申请提供一种减少湘烟6号挂灰烟的烘烤方法，包括：

变黄期：将干球温度升至38.5℃-40℃，湿球温度升至37.5℃-39℃，烟叶变黄达到9成黄后，将干球温度稳定在40℃，湿球温度降至35℃-36℃；

变黄后期：将干球温度升至42℃-43℃，湿球温度控制在35℃-36℃；

定色前期：将干球温度升至45℃-47℃，湿球温度控制在35℃-36℃；

定色期：将干球温度升至52-54℃，湿球温度升至38-39℃；

干筋前期：将干球温度升至60℃，湿球温度控制在40℃；

干筋后期：将干球温度升至65-68℃，湿球温度控制在40-41℃。

优选地，所述变黄期升温过程中干球和湿球温度差为1-2℃。