[发明专利]利用虾壳粉提高浙东白鹅生产性能的饲料

说明书

本发明公开了一种利用虾壳粉提高浙东白鹅生产性能的饲料，以虾壳粉、玉米粉、米粉、米糠、豆粕、玉米蛋白粉、饲料添加剂为原料，按配比配制成浙东白鹅的饲料；其中，虾壳粉由小龙虾废弃物的虾头虾壳加工成。本发明的饲料适口性好、营养平衡性好、营养物质消化吸收利用率高，能满足各种营养需要，能提高动物免疫力和成活率，饲喂本饲料动物的生产性能好，饲养效益显著。

技术领域

本发明涉及饲料，具体涉及一种利用虾壳粉提高浙东白鹅生产性能的饲料。

背景技术

克氏原螯虾(Procambarus clarkii)俗称小龙虾，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇大众喜爱的营养食品。我国小龙虾养殖面积和产量大，从2013年至2020年，全国小龙虾养殖产量由60.35万吨增加到208.96万吨。小龙虾市场需求量、消费量大。国内食用或出口加工均将小龙虾的虾头和虾壳作为废弃物，虾头虾壳废弃比例达到80%，虾头虾壳废弃物量大。

小龙虾废弃物含有多种营养成分，如甲壳质、蛋白质、高级不饱和脂肪酸、钙、镁、磷等矿物质盐类，还含有脑磷脂、卵磷脂、类胡萝卜素、碳水化合物等营养成分，尤其是龙虾头内残留的虾黄，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，且具有独特的风味。目前利用小龙虾废弃物提取油脂、调味品、蛋白质、生物钙、虾青素、虾红素、甲壳素及壳聚糖的研究与应用已有研究报道，但这些利用小龙虾废弃物的用量很少。长期以来大量小龙虾废弃物被丢弃，未能被较好地利用，既造成资源浪费，又带来环境污染。

发明内容

本发明的目的是：提供一种利用虾壳粉提高浙东白鹅生产性能的饲料，利用龙虾废弃物加工成的虾壳粉作为蛋白质饲料资源来配制浙东白鹅饲料，变废为宝，保护环境，促进小龙虾的产品增值和产业化发展。

本发明的技术解决方案是：利用虾壳粉提高浙东白鹅生产性能的饲料，每1000g饲料中各原料的组成和质量如下：虾壳粉70-90g、玉米粉590-630g、米粉30-40g、米糠68-90g、豆粕120-130g、玉米蛋白粉40-50g、饲料添加剂19.7-22g。

其中，所述饲料的营养如下：CP含量17.01%-17.10%，ME含量12.06MJ/KG-12.20MJ/KG，Ca含量1.3%-1.9%，P含量0.56%-0.61%，NaCl含量0.32%-0.34%，CF含量2.50%-2.64%，LYS含量0.97%-0.99%，MET含量0.48%-0.54%，THR含量0.69%-0.71%。

其中，所述的虾壳粉由小龙虾废弃物中的虾头虾壳加工成，它的加工方法是：将小龙虾废弃物中的虾头虾壳干燥，经粉碎机粉碎过Φ1.5mm筛孔，制成虾壳粉；其主要营养指标：粗蛋白（CP）含量37.0%，粗脂肪（EE）13.0%，钙（Ca）钙含量12.4%。

其中，在1000g饲料中添加剂的添加总量是19.7-22g，其组成和质量如下：赖氨酸5g，蛋氨酸0.3-0.6g，苏氨酸1g，玉米豆粕酶0.1g，植酸酶0.1 g，小苏打0.5g，氯化胆碱1.2g，磷酸氢钙8-10g，氯化钠2.5g，硫酸钠0.5g，硫酸亚铁0.1g，质量百分比1%亚硒酸钠0.01g，质量百分比1%碘0.02g，肉鸡多维0.25g，地衣芽孢杆菌0.12g。

本发明的优点是：

1、虾壳粉含有大量的蛋白质和必需氨基酸、脂肪、矿质元素、甲壳素等营养物质，本发明开发的饲料充分利用虾壳粉含有的丰富的营养物质，既能增加饲粮的香味，又能增加饲粮的营养物质含量，满足动物的口味和营养需要，提高饲料的营养价值。

2、本发明开发利用虾壳粉，丰富了饲料资源，弥补现有豆粕类蛋白质饲料资源不足，有利于资源节约型的养殖经济发展。