[发明专利]一种高油高油酸花生的筛选方法

说明书

本发明提供一种高油高油酸花生的筛选方法，属于花生新品种培育技术领域，以高油花生作为母本，高油酸花生作为父本，进行杂交；杂交后得到的F1代种子，以母本作为对照，去掉与母本表现相同的假杂种；与母本表现不同的杂种，成熟后按单株收获F2代种子，标记出符合条件的单株收获F3代种子，优先选择含油量55%以上、油酸含量75%以上的高油高油酸单株入选的F4代种子等步骤。本发明利用高油花生和高油酸花生作为亲本，发明了高油高油酸花生的筛选方法。本发明的实施对生产高品质、保健功能强、货架期长的花生，提高花生含油量，减缓我国食用油紧缺压力、增加农民收益等有着重要意义。

技术领域

本发明属于花生新品种培育技术领域，具体地说是涉及到一种高油高油酸花生的筛选方法。

背景技术

花生是我国重要的油料作物和经济作物，我国花生播种面积约7000余万亩，总产约1700余万吨，占全球花生总产量的40％，花生生产在我国农业生产乃至整个国民经济中具有重要地位。我国是食用油紧缺国家，自给率仅为30%，70%依赖进口。花生占油料作物总产量的48%。我国生产的花生50% 用于加工花生油。普通花生品种种子含油量50% 左右，含油量55%为高油品种。作为加工油用，花生种子含油量每提高1个百分点，可增加纯利润7%。

花生油中的主要脂肪酸是油酸和亚油酸，两者总量一般稳定在80～85%，并且二者呈现出明显的负相关。普通花生品种的油酸含量一般为35% ~ 50%，而高油酸花生的油酸含量可以达到75% ~ 84%。油酸是影响花生油理化稳定性和营养价值的重要品质指标之一，花生油的油酸含量越高，稳定性就越好，不易变质而利于储存，可延长货架寿命；同时，高油酸能有选择性地降低人体血液中有害胆固醇，保持有益胆固醇，从而减缓动脉粥样硬化，有效预防冠心病等心脑血管疾病的发生，具有非常重要的保健功能与价值。

培育兼具高油和高油酸的花生品种，对提高花生保健功能、延长花生及花生制品、花生油的保质期，减缓我国食用油紧缺压力，提高花生产值，增加农民收益，农业乡村振兴等有着重要意义。高油高油酸花生的筛选方法对于高油和高油酸的花生品种的培育具有很大的影响，因此选择合适的高油高油酸花生的筛选方法非常重要。

发明内容

为了解决背景技术的上述技术问题，本发明提供了一种高油高油酸花生的筛选方法，利用本发明的筛选方案，可以用于快速获得高油高油酸的花生品种。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：一种高油高油酸花生的筛选方法，包括以下步骤：

（1）以高油花生作为母本，高油酸花生作为父本，进行杂交；

（2）杂交后得到的F1代种子，播种大田，以母本作为对照，去掉与母本表现相同的假杂种；

（3）与母本表现不同的杂种，成熟后按单株收获F2代种子；

（4）收获的F2代种子按单株种成株行，生育期间田间观察，标记出苗早、开花集中、株形好的单株，收获期再选择荚果集中、单株结果多、荚果整齐一致的单株，单株收获F3代种子；

（5）收获的F3代种子，利用近红外仪检测含油量和油酸含量；

（6）选择油酸含量75%以上的单株，以后育种世代可以不再测定油酸含量；另外选择油酸含量50%-75%的单株，在后代继续测定油酸含量，经过自交纯合，最终选择2对阴性基因纯合、油酸含量75%以上的单株；淘汰油酸含量50%以下的单株；

（7）油酸含量75%以上和50%-75%的F3代单株种子，继续按单株种成株行，选择株形好、单株结果多、荚果整齐、饱满，荚果形状、大小一致、抗病性强的F4代单株种子；

（8）选择的F4代单株种子，利用近红外仪测定含油量和油酸含量，选择含油量55%以上、油酸含量75%以上的高油高油酸单株，淘汰其他单株；